和食 - 長野県
の求人情報 110件

立山プリンスホテル（有限会社 湖畔観光事業）

職種 【正社員】板前（調理人）
雇用
形態		 正社員
給与 月給 202,600円〜302,600円
次の手当が含まれています。食事手当 2,600円　
勤務地 〒398-0001
長野県大町市平2884-10
時間 変形労働時間制 1年単位
5時00分〜14時00分　11時00分〜20時00分　5時00分〜20時00分の間で8時間　上記は基本的な時…
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事
内容		 ＊ 調理場業務全般 ・和食を中心とした料理の、仕込み・調理・盛付け等の全般業務 ・付帯する業務（清掃・鍋等の洗い物あり） 【変更範囲:変更なし】
※ 応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてく…
条件等
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ホテル国際２１株式会社

職種 館内調理業務全般（宴会／婚礼・レストラン:管理職）
雇用
形態		 正社員
給与 月給 250,000円〜300,000円
次の手当が含まれています。役職手当 40,000円〜70,000円　
勤務地 〒380-0838
長野県長野市県町576
時間 交替制（シフト制）　5時00分〜14時00分　10時00分〜19時00分　11時00分〜20時00分　5時00分〜21時00分の間で8時間　…
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事
内容		 館内における調理業務全般（和食・洋食・中華） 〇宴会／婚礼調理業務・レストラン店舗での調理業務 〇労働環境・社員勤怠管理など管理職業務全般 【変更範囲:なし】
条件等
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ホテル国際２１株式会社

職種 館内調理業務全般（宴会／婚礼・レストラン:一般職）
雇用
形態		 正社員
給与 月給 175,000円〜200,000円

（別途手当）役職手当 10,000円〜20,000円
勤務地 〒380-0838
長野県長野市県町576
時間 交替制（シフト制）　5時00分〜14時00分　10時00分〜19時00分　11時00分〜20時00分　5時00分〜21時00分の間で8時間　…
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事
内容		 館内における業務全般（和食・洋食・中華） 〇宴会／婚礼調理業務 〇レストラン店舗 【変更範囲:変更なし】
条件等
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株式会社 フォレスト（ホテル城山）

職種 調理人（和食）（やちほ）
雇用
形態		 正社員
就業形態は請負
給与 月給 280,000円〜401,000円
固定残業代を含む 50,000円〜72,000円　※※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわ…
勤務地 〒384-0704
長野県南佐久郡佐久穂町大字八郡2049-150 「やちほ」
時間 変形労働時間制 1ヶ月単位
6時30分〜20時00分
＊お客様の状況により就業時間が変更の場合があります。　（面接時説明）
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事
内容		 ○ 和風旅館の宿泊客の調理
○ メニューの作成
○ 仕入れ
○ 在庫管理
○ 仕込み
○ 盛付
○ 調理器具洗浄（機械・手洗い）
○ 片付け・清掃等
○ その他、付随する業務
※ 白…
条件等
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株式会社 フォレスト（ホテル城山）

職種 調理人（和食）（やちほ）【60歳以上限定】
雇用
形態		 有期雇用契約社員
正規社員への登用の有無:なし
就業形態は請負
給与 月給 280,000円〜401,000円
固定残業代を含む 50,000円〜72,000円　※※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわ…
勤務地 〒384-0704
長野県南佐久郡佐久穂町大字八郡2049-150 「やちほ」
時間 変形労働時間制 1ヶ月単位
6時30分〜20時00分
＊お客様の状況により就業時間が変更の場合があります。　（面接時説明）
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事
内容		 ○ 和風旅館の宿泊客の調理
○ メニューの作成
○ 仕入れ
○ 在庫管理
○ 仕込み
○ 盛付
○ 調理器具洗浄（機械・手洗い）
○ 片付け・清掃等
○ その他、付随する業務
※ 白…
条件等
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株式会社フィールドプランニングジャパン

職種 調理師「しろうま荘」
雇用
形態		 正社員
給与 月給 220,000円〜240,000円
固定残業代を含む 40,000円〜50,000円　※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわら…
勤務地 〒399-9301
長野県北安曇郡白馬村大字北城八方5004 「しろうま荘」
時間 交替制（シフト制）　6時00分〜10時00分　16時00分〜22時00分　6時00分〜22時00分の間で8時間程度　1)2)両方勤務。2)休…
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事
内容		 温泉旅館「しろうま荘」にて、和食を中心とする調理全般 食材の事前の仕込みや、切り出し・盛付けなどの食事周りの業務 をメインに、近くのスーパーへ買出しを行う、材料調達業務まで お任せします。

＊ 入…
条件等
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富寿しグループ［株式会社 宮崎商店］

職種 寿司和食の調理担当 【地域限定職／長野駅近勤務】
雇用
形態		 正社員
給与 月給 172,000円〜252,000円

（別途手当）・家族手当・制服貸与・食事補助 ・資格取得支援制度・友人紹介制度 ・イン…
勤務地 〒380-0822
長野県長野市南千歳町828 2階 【富寿し和みや 長野駅前店】
時間 変形労働時間制 1ヶ月単位
9時00分〜22時00分の間で8時間程度　※就業時間については、複数のシフトがあり、　パターンにより休憩時…
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事
内容		 ○ 食材の下処理・仕込み
○ 和食調理、寿司カウンターでの調理・提供
○ ホール業務
○ 発注・在庫管理 など
■ 食材や調理器具の扱い方など一つ一つ先輩スタッフが丁寧に教え てくれます。
知…
条件等
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富寿しグループ［株式会社 宮崎商店］

職種 寿司和食店の調理担当 【地域限定職／松本市内勤務】
雇用
形態		 正社員
給与 月給 172,000円〜252,000円

（別途手当）・家族手当・制服貸与 ・資格取得支援制度・友人紹介制度 ・食事補助・住宅…
勤務地 〒390-0811
長野県松本市中央4-9-51 イオンモール松本 風庭 1階 【富寿し 松本店】
時間 変形労働時間制 1ヶ月単位
9時00分〜22時00分の間で8時間程度　※就業時間については、複数のシフトがあり、　パターンにより休憩時…
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事
内容		 ○ 食材の下処理・仕込み
○ 和食調理、寿司カウンターでの調理・提供
○ ホール業務
○ 発注・在庫管理 など
■ 食材や調理器具の扱い方など一つ一つ先輩スタッフが丁寧に教え てくれます。
知…
条件等
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有限会社 ぎん月

職種 調理師【和食／正社員】
雇用
形態		 正社員
給与 月給 250,000円〜300,000円
勤務地 〒393-0015
長野県諏訪郡下諏訪町立町3306
時間 変形労働時間制 1ヶ月単位
6時00分〜21時00分の間で7時間程度
＊就業時間については面接時にご希望をお申し出下さい。
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事
内容		 ○ 調理業務全般を行っていただきます ・和食の調理業務 ・献立の作成
＊ 多い日で1日70食程度となります。

＊ 雇用後の仕事の変更範囲:会社の業務範囲
＊ 仕事内容の詳細と詳しい労働条件につ…
条件等
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株式会社 おたり振興公社

職種 調理師
雇用
形態		 正社員
給与 月給 240,768円〜412,797円
固定残業代を含む 29,353円〜51,925円　※月20時間分のみなし残業代を支給。残業が…
勤務地 〒399-9421
長野県北安曇郡小谷村中小谷丙2504-9 サンテインおたり 北安曇郡小谷村大字千国乙12993-1栂池山荘の勤務有
時間 変形労働時間制 1年単位
6時00分〜21時00分の間で8時間程度　季節による繁閑変動あり　6時〜21時の間の実働8時間
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事
内容		 「株式会社おたり振興公社」におけるホテルご宿泊者様のお食事や ご宴会の調理を行います。

＊ 仕入れ、仕込み、調理、盛付け、片付け、清掃 等 和食を中心とした調理全般の業務 【変更範囲:会社が定める…
条件等
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