料理長 - 長野県
の求人情報 43件
株式会社ＣＯＬＯＲＳ
| 職種 | キッチンスタッフ（料理長候補）／長野市 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 250,000円〜400,000円 固定残業代を含む 43,000円〜130,000円 ※固定残業手当は、時間外労働の有無に関わ… |
| 勤務地 | 〒380-0825 長野県長野市末広町1362浪やビル2F 美味門 長野駅前店 |
| 時間 |
変形労働時間制 1年単位 15時00分〜0時00分 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
主に調理や仕込み等、料理全般の業務を担当して頂きます。 ＜主な仕事内容＞ 調理場にて調理、仕込み、発注など自身の自信のある料理、地域や お客様に応じた料理をおすすめメニューで提供できます。 個人の… |
| 条件等 |
株式会社 伊東園ホテルズ
| 職種 | 【正社員】ホテル調理スタッフ／上諏訪温泉油屋旅館 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,450円〜335,530円 固定残業代を含む 51,450円〜61,530円 ※固定残業手当（30h分）は残業の有無にか… |
| 勤務地 | 〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り3-4-16 上諏訪温泉油屋旅館 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 6時00分〜21時30分 シフト制（実働8時間） 6時〜9時半、17時〜21時半での勤務となります。 ※9時半〜17時迄… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
当社が運営するホテルの朝夕バイキング料理の調理全般をお願いし ます。 具体的には、 ・和食や洋食等のバイキング料理の調理業務 ・その他盛付等厨房業務全般 全国転勤できる方の初任給は月給28.0万円以上… |
| 条件等 |
株式会社 伊東園ホテルズ
| 職種 | 【正社員】ホテル調理スタッフ／ホテル水明館 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,450円〜335,530円 固定残業代を含む 51,450円〜61,530円 ※固定残業手当（30h分）は残業の有無にか… |
| 勤務地 | 〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2941 ホテル水明館 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 6時00分〜21時30分 シフト制（実働8時間） 6時〜9時半、17時〜21時半での勤務となります。 ※9時半〜17時迄… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
当社が運営するホテルの朝夕バイキング料理の調理全般をお願いし ます。 具体的には、 ・和食や洋食等のバイキング料理の調理業務 ・その他盛付等厨房業務全般 全国転勤できる方の初任給は月給28.0万円以上… |
| 条件等 |
株式会社 伊東園ホテルズ
| 職種 | 【正社員】ホテル調理スタッフ／伊東園ホテル浅間の湯 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,450円〜335,530円 固定残業代を含む 51,450円〜61,530円 ※固定残業手当（30h分）は残業の有無にか… |
| 勤務地 | 〒390-0303 長野県松本市大字浅間温泉3丁目4番9号 伊東園ホテル浅間の湯 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 6時00分〜21時30分 シフト制（実働8時間） 6時〜9時半、17時〜21時半での勤務となります。 ※9時半〜17時迄… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
当社が運営するホテルの朝夕バイキング料理の調理全般をお願いし ます。 具体的には、 ・和食や洋食等のバイキング料理の調理業務 ・その他盛付等厨房業務全般 全国転勤できる方の初任給は月給28.0万円以上… |
| 条件等 |
株式会社 伊東園ホテルズ
| 職種 | 正社員／ホテル調理スタッフ／小諸グランドキャッスルホテル |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,450円〜335,530円 固定残業代を含む 51,450円〜61,530円 ※固定残業手当（30h分）は残業の有無にか… |
| 勤務地 | 〒384-0032 長野県小諸市古城1-1-5 小諸グランドキャッスルホテル |
| 時間 | 交替制（シフト制） 6時00分〜21時30分 シフト制（実働8時間） 6時〜9時半、17時〜21時半での勤務となります。 ※9時半〜17時迄… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
当社が運営するホテルの朝夕バイキング料理の調理全般をお願いし ます。 具体的には、 ・和食や洋食等のバイキング料理の調理業務 ・その他盛付等厨房業務全般 全国転勤できる方の初任給は月給28.0万円以上… |
| 条件等 |
株式会社 伊東園ホテルズ
| 職種 | 【正社員】ホテル調理スタッフ／白樺湖ビューホテル |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,450円〜335,530円 固定残業代を含む 51,450円〜61,530円 ※固定残業手当（30h分）は残業の有無にか… |
| 勤務地 | 〒391-0321 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ケ野字白樺湖1525 （白樺湖ビューホテル） |
| 時間 | 交替制（シフト制） 6時00分〜21時30分 シフト制（実働8時間） 6時〜9時半、17時〜21時半での勤務となります。 ※9時半〜17時迄… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
当社が運営するホテルの朝夕バイキング料理の調理全般をお願いし ます。 具体的には、 ・和食や洋食等のバイキング料理の調理業務 ・その他盛付等厨房業務全般 全国転勤できる方の初任給は月給28.0万円以上… |
| 条件等 |
株式会社 伊東園ホテルズ
| 職種 | 【正社員】ホテル調理スタッフ／リバーサイド上田館 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,450円〜335,530円 固定残業代を含む 51,450円〜61,530円 ※固定残業手当（30h分）は残業の有無にか… |
| 勤務地 | 〒389-0807 長野県千曲市大字戸倉温泉3055番地 リバーサイド上田館 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 6時00分〜21時30分 シフト制（実働8時間） 6時〜9時半、17時〜21時半での勤務となります。 ※9時半〜17時迄… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
当社が運営するホテルの朝夕バイキング料理の調理全般をお願いし ます。 具体的には、 ・和食や洋食等のバイキング料理の調理業務 ・その他盛付等厨房業務全般 全国転勤できる方の初任給は月給28.0万円以上… |
| 条件等 |
株式会社ＣＯＬＯＲＳ
| 職種 | キッチンスタッフ（料理長候補）／松本／いろり家 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 250,000円〜400,000円 固定残業代を含む 43,000円〜130,000円 ※固定残業手当は、時間外労働の有無に関わ… |
| 勤務地 | 〒390-0811 長野県松本市中央1-3-2 いろり家 松本駅前店（当社店舗） |
| 時間 |
変形労働時間制 1年単位 15時00分〜0時00分 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
当社店舗にて、主に調理や仕込み等、料理全般の業務を担当して頂 きます。 ＜主な仕事内容＞ 調理場にて調理、仕込み、発注など自身の自信のある料理、 地域やお客様に応じた料理をおすすめメニューで提供でき… |
| 条件等 |
株式会社ＣＯＬＯＲＳ
| 職種 | キッチンスタッフ（料理長候補）松本市「九十九松本駅前店」 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 250,000円〜400,000円 固定残業代を含む 43,000円〜130,000円 ※固定残業手当は、時間外労働の有無に関わ… |
| 勤務地 | 〒390-0811 長野県松本市中央1-3-1 田中屋ビル1・2階 九十九 松本駅前店 |
| 時間 |
変形労働時間制 1年単位 15時00分〜0時00分 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
当社店舗「九十九」にて、主に調理や仕込み等、料理全般の業務を 担当して頂きます。 ＜主な仕事内容＞ 調理場にて調理、仕込み、発注など自身の自信のある料理、 地域やお客様に応じた料理をおすすめメニュー… |
| 条件等 |
有限会社 軽井沢エレガンスカンパニー
| 職種 | コック（洋食） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 200,000円〜320,000円 （別途手当）＊経験等により優遇・諸手当有 |
| 勤務地 | 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1314-29 |
| 時間 |
変形労働時間制 1年単位 9時00分〜22時00分 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
○ 「ホテル軽井沢エレガンス」レストランにおいて、 洋食（主にフランス料理）の調理全般をして頂きます。 ＊ 主にフランス料理の調理（副料理長候補） ＊ 経験等で優遇いたします。 【変更範囲】変… |
| 条件等 |
有限会社 野沢温泉ホテル
| 職種 | 調理師・調理補助 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 | 月給 230,000円〜280,000円 |
| 勤務地 | 〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷7923-3 |
| 時間 |
変形労働時間制 1年単位 6時00分〜19時30分 実働8時間 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
○ 温泉旅館で旅館のお料理の調理師のお仕事です。 料理長の指示で お仕事をします。 ○ 宿泊客の朝食・夕食の料理の調理 仕入れ・盛り付け・準備・料理盛り付け・片づけ 〇従業員の賄食（朝 昼） ○… |
| 条件等 |
スポーツ・ローカル・アクト株式会社 東御本社
| 職種 | 飲食マネジメント／フロアスタッフ飲食調理スタッフ |
|---|---|
| 雇用 形態 |
契約社員 正規社員への登用の有無:あり 実績:なし |
| 給与 | 月給 250,000円 |
| 勤務地 | 〒389-0516 長野県東御市田中278ー18 ゆうふる田中 「とうみ食堂」 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 9時30分〜17時00分 14時00分〜21時00分の間で6時間程度 |
| 休日 | 火曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
【マネジメント】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場など 調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長兼店長候補として、 仕入れ、食材管理、メニュー開発、 他の調理スタッフへの指導・育… |
| 条件等 |
黒部サンバレーホテル（株式会社リックス）
| 職種 | 調理人（調理長）料理長／トライアル雇用併用 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 | 月給 360,000円〜450,000円 |
| 勤務地 | 〒398-0001 長野県大町市平2884-7大町温泉郷 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 5時00分〜22時00分の間で8時間程度 シフトにより、一日実働8時間程度。中抜けあり。 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
ホテル厨房での調理および付帯する業務全般 仕込み、盛付け、食材等の仕入れ、メニュー開発、スタッフ管理等 ※ 応募の際はハローワークで紹介状の交付を受けてください。 ・食材の発注、仕入れ ・食材の準… |
| 条件等 |
株式会社 北志賀竜王
| 職種 | レストランホール係及び調理補助 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
パート・アルバイト 正規社員への登用の有無:あり 4人 |
| 給与 | 時給 1,150円 |
| 勤務地 | 〒381-0405 長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬11700番地 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 8時00分〜17時00分 業務状況により前後する可能性があります |
| 休日 | シフト制 |
| 仕事 内容 |
北志賀竜王マウンテンリゾート内のソラテラスカフェでのホール係 及び簡単な調理補助を担当して頂きます。 ・カフェテリア方式により来店者の接客、注文受け 調理、盛付け、配膳、下膳、会計 ・料理長の指示の… |
| 条件等 |
村のホテル 住吉屋（有限会社 住吉屋）
| 職種 | 【調理バイト】31歳の料理長と旅館の枠を超えた料理を提供 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
アルバイト 正規社員への登用の有無:あり 実績:なし |
| 給与 |
時給 1,200円〜1,500円 月額換算 207,360円〜259,200円 |
| 勤務地 | 〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷8713 |
| 時間 |
変形労働時間制 1ヶ月単位 6時30分〜20時30分 実働8時間 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
＊ 30代の料理長のもとで調理補助として働いて頂きます。 ・調理の補助:まずは簡単な野菜の皮むきやカットなどから始めて いただき、ゆくゆくは調理や盛り付けまでを行っていただきます。 朝6時半出勤後… |
| 条件等 |
そばの里 六助
| 職種 | 調理師 ※料理長 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 | 月給 290,000円 |
| 勤務地 | 〒390-0314 長野県松本市大字岡田伊深629 |
| 時間 | 9時30分〜20時00分の間で8時間程度 |
| 休日 | 月曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
そばを中心に和食を提供するお店での調理業務全般をお願い致しま す。 【主な業務】 ・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般 ・食材の仕入れ調達 等 料理長として、新メニューの考案や各種店… |
| 条件等 |
村のホテル 住吉屋（有限会社 住吉屋）
| 職種 | 調理 創業155年の老舗旅館で食事づくりからメニュー開発 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,000円〜350,000円 （別途手当）繁忙期には繁忙期手当を支給します。 ※高卒・専門学校卒の場合、月給20万… |
| 勤務地 | 〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷8713 |
| 時間 |
変形労働時間制 1ヶ月単位 6時30分〜20時30分の間で8時間 実働8時間 ※3から4時間の昼休憩、その他朝・夕休憩があります。 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
野沢温泉村は長野県の北部、新潟県にほど近い場所。 山の幸・海の 幸どちらも手に入りやすい立地にあります。 また、冬になるとウィ ンタースポーツをしにくる全国各地、海外からの観光客で村が大い に賑わう所… |
| 条件等 |
ＬＩＥＮ株式会社
| 職種 | 調理師 副料理長候補 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 就業形態は請負 |
| 給与 | 月給 300,000円〜400,000円 |
| 勤務地 | 〒381-0405 長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬11700-24 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 6時00分〜10時00分 15時00分〜19時00分 1)と2)の間は中抜け（休憩） |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
○ スキーリゾート内ホテルでの調理（リブイン） 弊社への業務委託元である「T Hotel 竜王」での調理業 務。 料理長と協力してレストランでの朝食・夕食メニューの提供。 将来的には副料理長としてマ… |
| 条件等 |
株式会社 セラヴィリゾート泉郷ＡＭＢＩＥＮＴ 蓼科
| 職種 | 洋食副料理長候補 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 271,163円〜306,094円 固定残業代を含む 26,663円〜30,094円 ※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわら… |
| 勤務地 | 〒384-2309 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ケ野女神湖975 |
| 時間 | 6時00分〜21時00分の間で8時間程度 繁忙期・閑散期によりシフトが変動する場合があります。 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
〇ホテル内の洋食レストランの調理等をしていただきます。 ★ 副料理長候補 ★ 【主な業務内容】 ・洋食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理、仕込み、盛り付け ・メニューの考案… |
| 条件等 |
株式会社 セラヴィリゾート泉郷ＡＭＢＩＥＮＴ 蓼科
| 職種 | 和食副料理長候補 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 271,163円〜306,094円 固定残業代を含む 26,663円〜30,094円 ※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわら… |
| 勤務地 | 〒384-2309 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ケ野女神湖975 |
| 時間 | 6時00分〜21時00分の間で8時間程度 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
〇ホテル内の和食レストランの調理等をしていただきます。 ★ 副料理長候補 ★ 【主な業務内容】 ・調理スタッフのマネジメント ・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理、仕込… |
| 条件等 |
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