和食（会席料理）の調理スタッフ／シニア歓迎の求人／有限会社 和田屋

仕事内容

日本料理の調理が中心ですが、後片付けや調理場の掃除など料理に 関する全般です。
お客様のお部屋に川魚やジビエなどの調理に伺います。
下ごしらえからデザートまで、慣れたスタッフとそれまでの経験に 合わせて始めていきます。

※ 応募を希望される方は事前にハローワークの『紹介状』の交付を 受けてください。
【変更範囲:変更なし】

求職者の方へ

令和六年元旦の能登地震で被災されました方々に心よりお見舞い申 し上げます。 一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。 マイカー通勤の方には、事業所内に無料の駐車場を提供します。
＊ 雇い止め規定あり
＊ 高年齢者応援求人

金沢駅から30分の白山比め神社様境内の中にある 川魚、山菜、ジビエなど山の食材を主に 近年は石川県内の食材、また時には海の食材なども扱う 料理旅館（オーベルジュ）です。 全室に囲炉裏があり、そこで焼く 鮎や岩魚の川魚の塩焼きがメインですが その他に

募集要項

職種	和食（会席料理）の調理スタッフ／シニア歓迎
事業所名	有限会社 和田屋
雇用形態	契約社員 正規社員への登用の有無:なし
給与	月給 300,000円〜350,000円 固定残業代を含む 67,825円〜79,044円　※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず固定残業代として支給し、40時間を超える時間外労働は追加で支給。 次の手当が含まれています。職能手当 60,575円〜65,036円　 （別途手当）早朝手当（お客様の朝食対応、1〜2時間程度）:残業 時間のカウントの他に、1回2000円を支給する。 家族手当:配偶者 月額10000円、 18歳未満の子 月額5000円（3人まで）60歳以上の父母
ボーナス	あり
勤務地	〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
最寄り駅	北陸鉄道石川線 鶴来駅 徒歩 20分
転勤	なし
ﾏｲｶｰ通勤	可
就業時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜21時00分の間で7時間程度　勤務時間は9:00〜21:00の間で6時間45分
休憩時間	165分
時間外	あり、月平均 24時間 36協定における特別条項 あり、 特別な事情・期間等 36協定には月の上限を85時間としておりますが、昨年は月50 時間が一番多い残業時間でした。
所定労働日数	月平均 25.4日
休日	火曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
週休二日	なし 各人のシフト表により毎月5日間を休日としています。なお、シフ ト表では、原則として毎週　火曜日はお休みに設定されます。
年間 休日数	60日
必要な 資格,免許	調理師 あれば尚可
学歴	不問
経験	あれば尚可 調理の経験や調理師免許をお持ちであれば仕事により入りやすいか と思います。料理は感性ですので、感性の高い方がより向いていま す。山の食材や炭火料理を学びたい方は是非。
年齢	制限あり 60歳〜 該当事由　高齢者等の特定年齢層の雇用促進　特定の年齢層の雇用を促進する政策の対象となる人に限定して募集
試用期間	あり 3ヶ月　同条件
雇用期間	雇用期間の定めあり（4ヶ月以上） 1年 契約更新の可能性:あり（原則更新）
採用人数	1人 欠員補充
募集期間	2025年1月16日 ~2025年3月31日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
通勤手当	一定額 月額 5,000円
育児休業取得実績	あり
託児所	なし
定年制	なし 退職金あり 3年以上勤続が条件
再雇用	なし

応募方法

応募方法	求人番号：17080-00715851 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク白山
選考方法	面接（予定1回）、書類選考
必要書類	応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書（写真貼付）、 応募書類の送付方法 郵送、 郵送の送付場所 〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
選考日時	随時
結果通知	電話、Eメール 書類選考後、面接選考後 書類到着後3日以内 面接後3日以内
備考	応募書類は返戻します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	有限会社 和田屋
所在地	〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
事業内容	創業160年の料理旅館。オーベルジュ。現代にも通用する美しい日本建築の中で、2021年ミシュラン一つ星を取得した、白山麓の食材を用いた会席料理をお出ししています。 江戸末期創業。白山比め神社様境内で昔からの婚礼料理や、郷土料理を現代に伝える料理宿。2016ミシュラン1つ星。2021ゴ・エ・ミヨトック3ベスト・サービス・ホスピタリー賞受賞
従業員数	企業全体 31人、 就業場所 30人、 うち女性 27人、 うちパート 27人
ホームページ	https://www.tsurugi-wataya.co.jp