調理職 (新卒向け)の求人／株式会社 ハトヤ瑞鳳閣

仕事内容

■ 日本料理の調理全般 ・腰を据えて、日本料理の基礎をしっかりと学ぶ事ができす。
・少人数の会席料理から大人数の料理と、多くの経験を積む事ができます。
1年目→ 追い回し・下積み・簡単な盛付け 2〜3年目→ 揚げ場・焼き場・簡単な切り物・魚の下処理 4年目→ 先付け・八寸場（前菜の盛り付け、仕込み、切り出しなど） 5年目→ 向板（お刺身や魚介類の調理） 6〜7年目→ 煮方（すべての料理の味付け）
※ 勤務地や状況により前後します。

※ 変更範囲:変更なし

求職者の方へ

◇ 社員寮あり 家賃 10,750円〜／共益費2,500円／光熱費 実費負担
◇ 選考の流れ 書類選考→1次面接→2次面接→採用
◇ 試用期間:3ヶ月、同条件
◇ オンライン自主応募可:オンライン自主応募の場合、紹介状不要 ハトヤ観光グループは今年で創業74年。 「京都駅エリアで唯一の自家源泉天然温泉」を持つホテル『京湯元 ハトヤ瑞鳳閣』を中心に、レストラン3店舗、洋菓子店7店舗、温 泉宅配事業、オンラインショップなど幅広い事業を展開しています

募集要項

職種	調理職 (新卒向け)
事業所名	株式会社 ハトヤ瑞鳳閣
雇用形態	正社員
給与	月給 217,455円 固定残業代を含む 21,375円
ボーナス	あり
勤務地	〒600-8234 京都府京都市下京区西洞院塩小路下ル南不動堂町802 京湯元 ハトヤ瑞鳳閣 他 補足事項参照
最寄り駅	JR 京都駅 徒歩 5分
転勤	あり
ﾏｲｶｰ通勤	不可
就業時間	変形労働時間制 1年単位 8時00分〜18時00分　9時00分〜19時00分　9時30分〜19時30分
休憩時間	120分
時間外	あり、月平均 25時間 36協定における特別条項 あり、 特別な事情・期間等 トラブル等による臨時的な対応5時間／日、80時間／月（年6回 を上限）、720時間／年
所定労働日数	月平均
休日	シフト制
年間 休日数	115日
必要な 資格,免許	あれば尚可 調理師免許
試用期間	あり　同条件
雇用期間	雇用期間の定めなし
募集期間	2024年8月28日 ~2025年1月31日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金、退職金共済
通勤手当	実費支給（上限あり） 月額 22,200円まで
入居可能住宅	単身用あり
育児休業取得実績	あり
定年制	あり 一律 60歳
再雇用	あり 上限 65歳まで
補足事項	◇勤務時間について（シフト制） 8時00分から20時30分の間でシフト制 ◇1日の所定労働時間 1月〜9月⇒8時間／10月・12月⇒9時間／11月⇒9. 5時間◇勤務地（全て京都市内にあります）及び転勤範囲 京湯元ハトヤ瑞鳳閣／京料理 花ごころ／京料理 栄寿庵 ／智積院茶寮 桔梗 ◇給与について（専門学校1年過程） 月額211,733円 基本給190,920円、固定残業代20,813円（15時 間分）

応募方法

応募方法	求人番号：26020-00225248 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク京都七条
選考方法	書類選考、面接
必要書類	ハローワーク紹介状、履歴書、卒業見込証明書
選考日時	12月21日 13時00分〜 随時
結果通知
備考	応募書類は求人者の責任にて廃棄します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	株式会社 ハトヤ瑞鳳閣
所在地	〒600-8234 京都府京都市下京区西洞院通塩小路下ル南不動堂町802番地 JR
事業内容	ホテル、洋菓子製造販売、レストラン経営 京都のイメージを大切にした和風美のホテル、京料理「花ごころ」「栄寿庵」、智積院茶寮「桔梗」、京都の老舗洋菓子店「バイカル」を展開するグループ会社です。
従業員数	企業全体 234人、 就業場所 54人、 うち女性 26人、 うちパート 23人
ホームページ	http://www.kyoto-hatoya.co.jp