料理長 - 新潟県
の求人情報 28件
有限会社住吉屋
ゆるく長く、出会った人との縁を大切にできる人ぜひ！
| 職種 | 仲居バイト【1日限定10組の宿】創業155年の品格となつかしさを併せ持つ、ぬくもりある空間での接客。 1600組ものお得意様が訪れ 、出会った人との縁を大切にできる職場。 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
パート・アルバイト |
| 給与 |
時給：1,100〜1,300円 ※試用期間（１週間）は、時給1,000円となります。 |
| 勤務地 | 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷8713 |
| 時間 | 7:00 ～ 20:30 実働時間：8時間/日 |
| 休日 | 他 |
| 仕事 内容 |
長野県の北部、新潟県にほど近い場所にあるのが野沢温泉村。 冬になるとウィンタースポーツをするために日本各地からはもちろん、海外からもたくさんの人が訪れ、人口3,000人ちょっとの村が大いに賑わいます… |
| 条件等 |
有限会社住吉屋
| 職種 | 調理【年2回長期休暇あり】自然豊かな長野県・野沢温泉村の老舗旅館で「料理の鉄人」に師事した31歳料理長と、旅館の枠にとどまらない料理を提供。 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,000円 ～ 350,000円 （※想定年収 3,360,000円 ～ 4,200,000円） ※高卒・専門学校卒の場合：… |
| 勤務地 | 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷8713 |
| 時間 | 6:30 ～ 20:30 実働時間：8時間/日 |
| 休日 | 他 |
| 仕事 内容 |
野沢温泉村は長野県の北部、新潟県にほど近い場所。 山の幸・海の幸どちらも手に入りやすい立地にあります。 また、冬になるとウィンタースポーツをしにくる全国各地、海外からの観光客で村が大いに賑わう所で… |
| 条件等 |
有限会社住吉屋
| 職種 | 【フロント業務】英語を活かし、お客様の旅の感動を最前線で感じる仕事。自然や村の魅力をお客様と共有しながら、相手の心に残る旅をサポートする仕事。 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 220,000円 ～ 260,000円 ※ご経験により （※想定年収 2,640,000円 ～ 3,120,000円） 試用期間 … |
| 勤務地 | 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷8713 |
| 時間 | 7:00 ～ 20:30 実働時間：8時間/日 |
| 休日 | 他 |
| 仕事 内容 |
長野県の北部、新潟県にほど近い場所にあるのが野沢温泉村。 冬になるとウィンタースポーツをするために日本各地からはもちろん、この時期は毎日のように英語での対応が必要になるほど海外からもたくさんの人が訪… |
| 条件等 |
有限会社住吉屋
| 職種 | 仲居【1日限定10組の宿】創業155年の品格となつかしさを併せ持つ、ぬくもりある空間での接客。 1600組ものお得意様が訪れ 、出会った人との縁を大切にできる職場。 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 220,000円 ～ 260,000円 ※ご経験により （※想定年収 2,640,000円 ～ 3,120,000円） 試用期間 … |
| 勤務地 | 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷8713 |
| 時間 | 7:00 ～ 20:30 実働時間：8時間/日 |
| 休日 | 他 |
| 仕事 内容 |
長野県の北部、新潟県にほど近い場所にあるのが野沢温泉村。 冬になるとウィンタースポーツをするために日本各地からはもちろん、海外からもたくさんの人が訪れ、人口3,000人ちょっとの村が大いに賑わいます… |
| 条件等 |
株式会社 柿安本店 東京本部
| 職種 | 【柿安 新潟伊勢丹店内】創作惣菜の調理／料理長（候補） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 220,000円〜300,000円 （別途手当）役職手当:＋11,000円〜60,000円 家族手当:18歳以下の扶養子… |
| 勤務地 | 〒950-8589 新潟県新潟市中央区八千代1-6-1 新潟伊勢丹B1F |
| 時間 |
変形労働時間制 1年単位 7時00分〜16時00分 8時00分〜17時00分 6時00分〜18時00分の間で8時間程度 その他シフト制… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
惣菜店舗「柿安ダイニング」での調理、料理長候補の募集です！ 最初は既存店スタッフのサポートも万全ですので、安心してスター トできます。 「柿安ダイニング」は、『店内厨房』で『プロの料理 人』が作る出来… |
| 条件等 |
株式会社 柿安本店 東京本部
| 職種 | 【新潟伊勢丹店内】創作惣菜・弁当の調理 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 200,000円〜300,000円 （別途手当）役職手当:＋11,000円〜60,000円 家族手当:18歳以下の扶養子… |
| 勤務地 | 〒950-8589 新潟県新潟市中央区八千代1-6-1 新潟伊勢丹B1F |
| 時間 |
変形労働時間制 1年単位 7時00分〜16時00分 8時00分〜17時00分 6時00分〜18時00分の間で8時間程度 その他シフト制… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
「柿安ダイニング」は、『店内厨房』で『プロの料理人』が作る出 来立ての創作惣菜が人気の秘密です。 大海老マヨやメンチカツなど 創作惣菜やサラダ、お弁当まで幅広く40種類前後展開しています 。 最初は… |
| 条件等 |
株式会社たまきや
| 職種 | [正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、フード・飲食その他 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
[正]月給20万円〜40万円 ◆深夜手当あり(1.25倍) ◆超過分につき別途残業代支給 ◆昇給あり ◆賞与あり(業… |
| 勤務地 | 新潟県十日町市松之山黒倉1879-4 |
| 時間 | [正]13:00〜21:45 |
| 休日 | 月曜日 火曜日 完全週休2日 定休日（繁忙期除外あり） ※年間休日96日 ◆年次有給休暇(取得率100%) ◆産休・育休取得可（実績あり） ◆長期休暇あり(昨年は、4月に10日間) |
| 仕事 内容 |
宿泊施設内の料理店でキッチン補助 具体的には… ・食器や調理の準備 ・食材の仕込み ・メニューの調理 ・キッチンの清掃 など 最初から特別に 求めるスキル等はございません！ スキルよりも”やって… |
| 条件等 |
株式会社 サクラフーズ
| 職種 | 新規オープン【正社員】調理スタッフ（製麺屋食堂長岡店） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 250,000円〜300,000円 （別途手当）役職手当:〜50,000円 |
| 勤務地 | 〒940-2122 新潟県長岡市福山町川原438-1 アクロスプラザ長岡七日町 「製麺屋食堂 長岡店」 |
| 時間 |
変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜19時00分 9時00分〜21時30分の間で8時間程度 昼休憩は120分です。 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
◎ 2月に新規オープンする新しいお店です。 ◎ 飲食店での調理全般を行っていただきます。 ◎ まずは下ごしらえ、盛り付け、洗い物からスタート。 ・将来的には店長や料理長を経て、エリアマネージ… |
| 条件等 |
株式会社 サクラフーズ
| 職種 | 新規オープン【正社員】ホールスタッフ（製麺屋食堂長岡店） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 230,000円〜270,000円 （別途手当）役職手当:〜50,000円 |
| 勤務地 | 〒940-2122 新潟県長岡市福山町川原438-1 アクロスプラザ長岡七日町「製麺屋食堂 長岡店」 |
| 時間 |
変形労働時間制 1ヶ月単位 10時00分〜19時00分 10時00分〜21時30分の間で8時間程度 シフト制 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
◎ 2月に新規オープンする新しいお店です。 ◎ 飲食店でのホール接客業務全般を行っていただきます。 ◎ 簡単な調理補助などの作業もあります。 ＊ 将来的には店長や料理長を経て、エリアマネー… |
| 条件等 |
サンフロンティア佐渡 株式会社
| 職種 | 和洋調理スタッフ（HOTEL AZUMA） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
契約社員（1年更新） 正規社員への登用の有無:あり 20名 |
| 給与 | 月給 240,000円〜300,000円 |
| 勤務地 | 〒952-1646 新潟県佐渡市相川大浦548-1 SADO RESORT HOTEL AZUMA |
| 時間 |
変形労働時間制 1年単位 5時00分〜21時00分の間で8時間程度 例:5時〜9時 17時〜21時 の8時間 中抜け有り |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 変更範囲:変更なし |
| 条件等 |
株式会社 柿安本店 東京本部
| 職種 | 【柿安ダイニング新潟伊勢丹】創作惣菜・弁当の販売 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 200,000円〜300,000円 （別途手当）役職手当:＋11,000円〜60,000円 家族手当:18歳以下の扶養子… |
| 勤務地 | 〒950-0909 新潟県新潟市中央区八千代1丁目6-1 新潟伊勢丹店B1F 【柿安ダイニング 新潟伊勢丹店】 |
| 時間 |
変形労働時間制 1ヶ月単位 8時00分〜17時00分 9時00分〜18時00分 12時00分〜21時00分 その他シフト制あり |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
「柿安ダイニング」は、百貨店（デパ地下）や駅ビルを中心に展開 する惣菜店です。 『店内厨房』で『プロの料理人』が作る出来立ての創作惣菜が人気 の秘密です。 「ブランド力」「商品力」「魅力的なマーケ… |
| 条件等 |
荒井アンドアソシエイツ 株式会社 新潟支社（ホテルアルペンブリック）
| 職種 | 料理長（アルペンブリックスパ） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 350,000円 固定残業代を含む 56,500円 ※定額残業代26.66時間分を含む 超過分は別途支給 |
| 勤務地 | 〒949-2112 新潟県妙高市大字関川2413ー11 アルペンブリックスパ |
| 時間 |
変形労働時間制 1年単位 8時00分〜17時00分 14時00分〜23時00分 8時00分〜23時00分の間で8時間程度 シフト制 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
「ランドマーク妙高高原」から「アルペンブリックスパ」に生まれ 変わり、日帰り温泉内「つぐみ」の料理長を募集いたします。 ・日 帰り温泉、アルペンブリックスパ内「つぐみ」での和食をメインと した調理・管… |
| 条件等 |
割烹 宿泊 明治庵 （有限会社 ジャンプ）
| 職種 | 調理見習又は副料理長 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 230,000円〜250,000円 （別途手当）＊皆勤手当 10,000円 ＊家族（扶養）5,000円 ＊役職手当 〜1… |
| 勤務地 | 〒949-3101 新潟県上越市大潟区雁子浜323-7 |
| 時間 | 9時00分〜18時00分 |
| 休日 | 土曜日、日曜日、祝日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
◆ 主に和食を中心とした調理 ○ 料理長の右腕になっていただける方（洋食の方でも可） ＊ お魚をさばいたり・焼いたり、料理の味付けをしたり、アイデア 料理等をして頂きます。 入社当初は調理の指導も… |
| 条件等 |
株式会社 伊東園ホテルズ
| 職種 | 全国転勤／料理長（調理長）候補／ホテル湯元 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 355,130円 固定残業代を含む 65,130円 ※固定残業手当（30h分）は残業の有無にかかわらず支給し、残業時間が当該時間… |
| 勤務地 | 〒946-0087 新潟県魚沼市上折立460 ホテル湯元 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 6時00分〜21時00分 シフト制（実働8時間） 6時〜9時、16時〜21時での勤務となります。 ※9時〜16時迄は中抜… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメ ント業務をお任せします。 具体的には ・バイキングの調理業務 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等全… |
| 条件等 |
株式会社 伊東園ホテルズ
| 職種 | 【正社員】ホテル調理スタッフ／ホテル湯元 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,450円〜335,530円 固定残業代を含む 51,450円〜61,530円 ※固定残業手当（30h分）は残業の有無にか… |
| 勤務地 | 〒946-0087 新潟県魚沼市460折立460 ホテル湯元 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 6時00分〜21時30分 シフト制（実働8時間） 6時〜9時半、17時〜21時半での勤務となります。 ※9時半〜17時迄… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
当社が運営するホテルの朝夕バイキング料理の調理全般をお願いし ます。 具体的には、 ・和食や洋食等のバイキング料理の調理業務 ・その他盛付等厨房業務全般 全国転勤できる方の初任給は月給28.0万円以上… |
| 条件等 |
湯之谷薬師スキー場管理組合
| 職種 | 調理および旅館業務全般（やまびこ莊） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 | 月給 170,300円〜185,300円 |
| 勤務地 | 〒946-0071 新潟県魚沼市七日市1173 四季の郷 薬師温泉やまびこ莊 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 7時00分〜19時00分 8時00分〜20時00分 ローテーション勤務 就業時間1)2)ともに12:00〜16:00は4… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
・調理、調理補助（調理は料理長・パート社員が従事しています） ・新メニューの提案 ・買い出し、テイクアウト弁当の配達などで外出する場合は社有車 （AT車）を使用します。 ・送迎（ハイエースを使用しま… |
| 条件等 |
ネクストリゾート上越 株式会社
| 職種 | 調理補助 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
パート・アルバイト 正規社員への登用の有無:なし |
| 給与 |
時給 1,000円 （別途手当）時給は経験を考慮いたします。 |
| 勤務地 | 〒949-3255 新潟県上越市柿崎区上下浜262番地 マリンホテルハマナス |
| 時間 | 16時30分〜19時30分 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数3日 |
| 仕事 内容 |
◇ ホテルのレストランの厨房において、料理長の指示により、 揚物、焼物、麺類の調理補助を中心に行っていただきます。 業務を行いながら指導いたしますので、未経験の方も安心 して働くことが出来ます。 … |
| 条件等 |
ネクストリゾート上越 株式会社
| 職種 | 調理補助 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
パート・アルバイト 正規社員への登用の有無:なし |
| 給与 | 時給 1,000円 |
| 勤務地 | 〒949-3255 新潟県上越市柿崎区上下浜262番地 マリンホテルハマナス |
| 時間 | 10時00分〜13時30分 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数5日 |
| 仕事 内容 |
◇ ホテルのレストランの厨房において、料理長の指示により、 揚物、焼物、麺類の調理補助を中心に行っていただきます。 業務を行いながら指導いたしますので、未経験の方も安心 して働くことが出来ます。 … |
| 条件等 |
村のホテル 住吉屋（有限会社 住吉屋）
| 職種 | 調理 創業155年の老舗旅館で食事づくりからメニュー開発 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,000円〜350,000円 （別途手当）繁忙期には繁忙期手当を支給します。 ※高卒・専門学校卒の場合、月給20万… |
| 勤務地 | 〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷8713 |
| 時間 |
変形労働時間制 1ヶ月単位 6時30分〜20時30分の間で8時間 実働8時間 ※3から4時間の昼休憩、その他朝・夕休憩があります。 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
野沢温泉村は長野県の北部、新潟県にほど近い場所。 山の幸・海の 幸どちらも手に入りやすい立地にあります。 また、冬になるとウィ ンタースポーツをしにくる全国各地、海外からの観光客で村が大い に賑わう所… |
| 条件等 |
株式会社 サクラフーズ
| 職種 | 【正社員】飲食店調理スタッフ（九龍 新潟駅前店） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 280,000円〜380,000円 （別途手当）役職手当:〜50,000円 |
| 勤務地 | 〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通1-7-2 「九州うまかもん横丁 九龍」 |
| 時間 |
変形労働時間制 1ヶ月単位 10時00分〜4時00分の間で8時間程度 休憩120分です。 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
飲食店での調理全般を行っていただきます。 場合によってはホールの補助をお願いすることもあります。 将来的には店長や料理長を経て、エリアマネージャーや商品開発な どの重要な仕事を行いたい前向きな方を… |
| 条件等 |
希望する求人が見つからない方へ
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