料理人 - 新潟県
の求人情報 15件

有限会社住吉屋

職種	調理【年2回長期休暇あり】自然豊かな長野県・野沢温泉村の老舗旅館で「料理の鉄人」に師事した31歳料理長と、旅館の枠にとどまらない料理を提供。
雇用形態	正社員
給与	月給 280,000円～ 350,000円（※想定年収 3,360,000円～ 4,200,000円） ※高卒・専門学校卒の場合：…
勤務地	長野県下高井郡野沢温泉村豊郷8713
時間	6:30 ～ 20:30 実働時間：8時間/日
休日	他
仕事内容	野沢温泉村は長野県の北部、新潟県にほど近い場所。山の幸・海の幸どちらも手に入りやすい立地にあります。また、冬になるとウィンタースポーツをしにくる全国各地、海外からの観光客で村が大いに賑わう所で…
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村のホテル住吉屋（有限会社住吉屋）

職種	調理創業155年の老舗旅館で食事づくりからメニュー開発
雇用形態	正社員
給与	月給 280,000円〜350,000円（別途手当）繁忙期には繁忙期手当を支給します。 ※高卒・専門学校卒の場合、月給20万…
勤務地	〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷8713
時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 6時30分〜20時30分の間で8時間　実働8時間　※3から4時間の昼休憩、その他朝・夕休憩があります。
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	野沢温泉村は長野県の北部、新潟県にほど近い場所。山の幸・海の幸どちらも手に入りやすい立地にあります。また、冬になるとウィンタースポーツをしにくる全国各地、海外からの観光客で村が大いに賑わう所…
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株式会社柿安本店東京本部

職種	【柿安ダイニング新潟伊勢丹】惣菜の販売／店長職（候補）
雇用形態	正社員
給与	月給 220,000円〜300,000円（別途手当）役職手当:＋11,000円〜60,000円　家族手当:18歳以下の扶養子…
勤務地	〒950-0909 新潟県新潟市中央区八千代1丁目6-1 新潟伊勢丹店B1F 【柿安ダイニング新潟伊勢丹店】
時間	変形労働時間制 1年単位 8時00分〜17時00分　9時00分〜18時00分　12時00分〜21時00分　その他シフト制あり
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	「柿安ダイニング」は、百貨店（デパ地下）や駅ビルを中心に展開する惣菜店です。『店内厨房』で『プロの料理人』が作る出来立ての創作惣菜が人気の秘密です。店舗運営実務だけでなく、ゆくゆくは計数管理…
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株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

職種	【東証プライム】結婚式場のキッチン・スタッフ／新潟市
雇用形態	正社員
給与	月給 231,000円〜327,150円固定残業代を含む 43,000円〜60,900円　※固定残業30時間分※時間外業務が30時間…
勤務地	〒950-0017 新潟県新潟市東区新松崎崎2-24-7 アーククラブ迎賓館新潟
時間	変形労働時間制 1年単位 10時00分〜19時00分　宴席状況により変動あり
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	『100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る』そんな想いを大切に、素材から丁寧に作ってきた当社結婚式場のフランス料理《調理職》のお仕事です。 □ 仕入れや食材管理 □ 食…
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株式会社燕中央自動車学校

職種	料理人
雇用形態	正社員
給与	月給 202,000円〜212,000円次の手当が含まれています。調理師免許手当 20,000円　通年営業手当 3,000円
勤務地	〒959-1284 新潟県燕市杣木3237番地1
時間	交替制（シフト制）　10時30分〜20時30分　5時00分〜14時00分　1の場合は・10時30分から20時30分の勤務の際は中休憩1　20…
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	県外からの普通自動車運転免許取得の方向けの女子寮にて50食から160食程度の朝・昼・夕の食事を調理、提供していただきます＊定期的に食堂会議においてメニューの変更考案を行っていただきます＊…
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ティーユーディー株式会社

職種	料理人及び店長候補
雇用形態	正社員
給与	月給 250,000円〜280,000円
勤務地	〒955-0807 新潟県三条市片口357 豚田汁米
時間	交替制（シフト制）　8時00分〜17時00分　9時00分〜18時00分の間で8時間程度
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	豚田汁米における業務全般・調理・商品開発・受発注管理・接客等。当店ではデザインと食を繋げ、お客様の生活に彩りと美味しさを提供する事をコンセプトに、おにぎりと豚汁の定食屋『豚田汁米』を …
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株式会社大翔龍

職種	料理人（板前及び板前見習い）
雇用形態	正社員
給与	月給 225,000円〜320,000円次の手当が含まれています。技術手当 5,000円〜20,000円
勤務地	〒950-0917 新潟県新潟市中央区天神2丁目1番3号オークボヤビル 1F
時間	変形労働時間制 1年単位 13時30分〜22時30分　14時00分〜0時00分の間で8時間程度
休日	月曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	・調理全般・仕込み・材料発注・洗い物・商品管理今年の11月で24年続いているちゃんこ料理店です。夫婦で営む個人店の為、風通しは良く、働きやすい為、従業員やパートさんの勤続年数は長く、職…
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レストランエリス

職種	調理師・料理人・コック・シェフ候補
雇用形態	正社員
給与	月給 180,000円〜280,000円
勤務地	〒943-0833 新潟県上越市大町2-3-30 旧師団長官舎内
時間	交替制（シフト制）　10時00分〜17時00分　17時00分〜22時00分　9時00分〜22時00分の間で8時間程度　完全予約制レストランで…
休日	月曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	フレンチをベースにしながらも美味しいためなら和食や中華のエッセンスも取り入れた料理を作っていただきます。お客様に「楽しかった・また来たい」と思っていただける料理を自ら製作し、今主流の料理人自ら…
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株式会社柿安本店東京本部

職種	【新潟伊勢丹店内】創作惣菜・弁当の調理
雇用形態	正社員
給与	月給 200,000円〜300,000円（別途手当）役職手当:＋11,000円〜60,000円　家族手当:18歳以下の扶養子…
勤務地	〒950-8589 新潟県新潟市中央区八千代1-6-1 新潟伊勢丹B1F
時間	変形労働時間制 1年単位 7時00分〜16時00分　8時00分〜17時00分　6時00分〜18時00分の間で8時間程度　その他シフト制…
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	「柿安ダイニング」は、『店内厨房』で『プロの料理人』が作る出来立ての創作惣菜が人気の秘密です。大海老マヨやメンチカツなど創作惣菜やサラダ、お弁当まで幅広く40種類前後展開しています。最初は…
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株式会社天朝閣

職種	洋食キッチンスタッフ【急募】
雇用形態	正社員
給与	月給 177,000円〜280,000円固定残業代を含む 5,000円〜100,000円　※＊職務手当は残業の有無にかかわらず2時間…
勤務地	〒959-1944 新潟県阿賀野市金屋340-5 「五十嵐邸ガーデン」
時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜19時00分　11時00分〜20時00分　シフト制
休日	火曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	洋食の料理人経験者を募集します。主にレストラン料理、冠婚葬祭料理をご担当いただきます。・仕入れ・食材管理・仕込み、調理グループ店舗では結婚式、ビール製造、総菜製造、東京の飲食店経営、宿…
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株式会社天朝閣

職種	和食キッチンスタッフ【急募】
雇用形態	正社員
給与	月給 177,000円〜280,000円固定残業代を含む 5,000円〜100,000円　※＊職務手当は残業の有無にかかわらず2時間…
勤務地	〒959-1944 新潟県阿賀野市金屋340-5 「五十嵐邸ガーデン」
時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜19時00分　11時00分〜20時00分　シフト制
休日	火曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	和食の料理人経験者を募集します。主にレストラン料理、冠婚葬祭料理をご担当いただきます。・仕入れ・食材管理・仕込み、調理グループ店舗では結婚式、ビール製造、総菜製造、東京の飲食店経営、宿…
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株式会社柿安本店東京本部

職種	【柿安ダイニング新潟伊勢丹】創作惣菜・弁当の販売
雇用形態	正社員
給与	月給 200,000円〜300,000円（別途手当）役職手当:＋11,000円〜60,000円　家族手当:18歳以下の扶養子…
勤務地	〒950-0909 新潟県新潟市中央区八千代1丁目6-1 新潟伊勢丹店B1F 【柿安ダイニング新潟伊勢丹店】
時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 8時00分〜17時00分　9時00分〜18時00分　12時00分〜21時00分　その他シフト制あり
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	「柿安ダイニング」は、百貨店（デパ地下）や駅ビルを中心に展開する惣菜店です。『店内厨房』で『プロの料理人』が作る出来立ての創作惣菜が人気の秘密です。「ブランド力」「商品力」「魅力的なマーケ…
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燕三条ワシントンホテル（ホクリク総業株式会社）

職種	【急募】調理スタッフ洋食
雇用形態	正社員
給与	月給 172,000円〜300,000円次の手当が含まれています。調理師手当 2,000円〜50,000円　（別途手…
勤務地	〒959-1232 新潟県燕市井土巻3丁目65
時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 10時00分〜19時00分
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	燕三条ワシントンホテル厨房（宴会場）の調理スタッフ（洋食担当料理人）として、調理業務に従事頂きます。 ○ ご宴会、ご結婚式、お斎の料理、持ち帰り用の料理など、様々な調理に関する業務 ○ 事前…
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富寿しグループ［株式会社宮崎商店］

職種	寿司板前・和食料理人【総合職／勤務地:上越市】
雇用形態	正社員
給与	月給 218,100円〜355,000円固定残業代を含む 46,100円〜75,000円　※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわら…
勤務地	〒943-0831 新潟県上越市仲町4-7-26 「富寿し高田駅前店」他、上越市内弊社店舗
時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜22時00分の間で8時間程度　※就業時間については、複数のシフトがあり、　パターンにより休憩時…
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	■ 当社各店舗にて、下記業務をお願いいたします。 ○ 和食厨房、寿司カウンターでの仕込み調理全般 ○ メニュー提案 ○ 仕入・在庫・売上管理 ○ ホール業務補助など ★ 企業説明会や店舗…
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富寿しグループ［株式会社宮崎商店］

職種	和食料理人・寿司板前【勤務地:新潟市内】
雇用形態	正社員
給与	月給 218,100円〜355,000円固定残業代を含む 46,100円〜75,000円　※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわら…
勤務地	〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通1-2-5 クオリスビル1階「富寿し新潟駅前店」他、新潟市内富寿しグループ店舗
時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜20時00分　10時00分〜21時00分　11時00分〜22時00分　※就業時間については、複…
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
仕事内容	■ 当社各店舗にて、下記業務をお願いいたします。 ○ 和食厨房、寿司カウンターでの仕込み調理全般 ○ メニュー提案 ○ 仕入・在庫・売上管理 ○ ホール業務補助など ★ 企業説明会や店舗…
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