手打ちうどん製造・調理見習の求人／有限会社 大正庵釜春

仕事内容

◆ 手打ちうどんの製造・調理見習い。
・見習いをしながら、順次技術を習得して、料理人（調理師）とな るため、実務につきながら仕事を覚えていただきます。
・日々変わるうどんと向き合い、粉から手打ちうどんになるまでを 1から習得していただきます。
・淡々とコツコツ、うどんを製造し、品質の向上に努めていただき ます。
大変奥の深いお仕事です。
・2年以上の経験を得て、県知事の行う調理師の国家試験を受ける ことができます。

※ マニュアル有り。
本人と相談し、順次ステップアップしていきます。
・握り寿司、会席料理も習得可能。

※ 変更範囲:会社の定める業務

求職者の方へ

＊ ゆっくり粉と向き合い、手打ちうどんの技術を取得できます。
＊ マイカー通勤:可（無料駐車場あり）
＊ 通勤手当:マイカー通勤の場合は通勤距離に応じて支給 （会社規定による） 『応募には、ハローワークの紹介状が必要です。』

募集要項

職種	手打ちうどん製造・調理見習
事業所名	有限会社 大正庵釜春
雇用形態	正社員
給与	月給 200,000円〜260,000円 （別途手当）家族手当 5,000円〜55,000円　役職手当 5,000円〜60,000円　住宅手当 30,000円
ボーナス	あり
勤務地	〒444-0921 愛知県岡崎市中岡崎町6-9 大正庵釜春 本店
最寄り駅	名鉄 岡崎公園前駅 徒歩 1分
転勤	なし
ﾏｲｶｰ通勤	可
就業時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 10時00分〜20時00分　11時00分〜21時00分　10時00分〜18時00分　8時00分〜20時00分の間で8時間　シフト制　就業時間は応相談
休憩時間	120分
時間外	なし 36協定における特別条項 あり、 特別な事情・期間等 顧客が集中し、業務繁忙となった場合、6回を限度とし、 1ヶ月70H、1年690Hまで延長可。
所定労働日数	月平均 21.1日
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
週休二日	毎週　 週2日＋週1回半日休み 休みはシフト制
年間 休日数	112日
必要な 資格,免許	不問
学歴	不問
経験	不問
年齢	制限あり 〜45歳 該当事由　キャリア形成　長期勤続によるキャリア形成のため
試用期間	あり 3ヶ月　条件異なる 時給1,100円〜
雇用期間	雇用期間の定めなし
採用人数	2人
募集期間	2024年12月2日 ~2025年2月28日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金、退職金共済
通勤手当	実費支給（上限あり） 月額 20,000円
入居可能住宅	なし
育児休業取得実績	なし
託児所	なし
定年制	あり 一律 65歳 退職金あり 10年以上勤続が条件
再雇用	あり

応募方法

応募方法	求人番号：23050-13354541 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク岡崎
選考方法	面接（予定1回）
必要書類	応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書（写真貼付）、 応募書類の送付方法 その他、 その他の送付方法 面接時に持参
選考日時	随時
結果通知	郵送 面接選考後 面接後7日以内
備考	応募書類は返戻します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	有限会社 大正庵釜春
所在地	〒444-0921 愛知県岡崎市中岡崎町6-9
事業内容	明治から続く、伝統を守りながら新しい伝統を創り続ける、手打ちうどんにこだわる和食店。自家製そば・握り寿司・会席料理・ギフト販売に加え、新たに古民家カフェ、おでん割烹なども展開予定。 手打ち釜揚げうどんの元祖です。完全オリジナル粉からの手打ちのうどん作りにこだわり、素材にこだわったそばを製造し、握り寿司を使った会席コースの宴会料理を提供しています。
従業員数	企業全体 38人、 就業場所 38人、 うち女性 18人、 うちパート 21人
ホームページ	http://www.kamahalu.co.jp