調理スタッフの求人／有限会社 和田屋

仕事内容

会席料理（和食）の調理をお願いします。
川魚と山菜の他、白山麓のお野菜や、白山ジビエ、時には海の食材 も扱います。
刺身、煮方、前菜など、様々な調理を経験・学びの中から技術を磨 いて戴きます。
各客室に囲炉裏があり、鮎や岩魚、山菜やジビエなどを、先輩と一 緒に調理します。
炭火を使った料理技術も身につきます。

※ 応募を希望される方は事前にハローワークの『紹介状』の交付を 受けてください。
【変更範囲:変更なし】

求職者の方へ

令和六年元旦の能登地震で被災されました方々に心よりお見舞い申 し上げます。 一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。 【能登半島被災者対象求人】
● 短期で働きたい方ご相談くださいませ。出来る限りご相談に応じ ます。

江戸末期から続く店ですが、「常に時代と共に変革」と考えており ます。 地元の食材を大事にしておりますが、必要に応じて海の食材も使用 し、より深い料理であることを常に追求しています。社長は30代 で、春には山菜を採りに自ら山に赴いたり、調理人一人一人の個性 や主体性

募集要項

職種	調理スタッフ
事業所名	有限会社 和田屋
雇用形態	正社員
給与	月給 244,100円〜300,000円 固定残業代を含む 83,997円〜103,346円　※固定残業代に係る残業時間は70時間です。実残業時間が70時間を超えた場合、その超えた分を別途お支払いいたします。 次の手当が含まれています。職能手当 22,823円〜33,634円　 （別途手当）早朝手当 2,000円／回 家族（配偶）10,000円　家族（子供）5,000円　【賃金形態:日給月給制】
ボーナス	あり
勤務地	〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
最寄り駅	北陸鉄道石川線 鶴来駅 徒歩 20分
転勤	なし
ﾏｲｶｰ通勤	可
就業時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 9時30分〜19時00分　休憩時間:14:15〜17:00
休憩時間	165分
時間外	あり、月平均 3時間 36協定における特別条項 あり、 特別な事情・期間等 突発的なお客様対応等で業務がひっ迫したとき 1ヶ月／85時間 年／6回以内 年／720時間以内
所定労働日数	月平均 25.4日
休日	火曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
週休二日	なし
年間 休日数	60日
必要な 資格,免許	調理師 あれば尚可
学歴	不問
経験	あれば尚可 調理の経験や調理師免許をお持ちであれば仕事により入りやすいか と思います。料理は感性ですので、感性の高い方がより向いていま す。山の食材や炭火料理を学びたい方は是非。
年齢	制限あり 〜59歳 該当事由　定年を上限　定年年齢を上限として期間の定めのない契約で募集
試用期間	あり 3ヶ月　同条件
雇用期間	雇用期間の定めなし
採用人数	2人 欠員補充
募集期間	2024年12月10日 ~2025年2月28日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
通勤手当	一定額 月額 5,000円
育児休業取得実績	あり
託児所	なし
定年制	あり 一律 60歳 退職金あり 3年以上勤続が条件
再雇用	あり 上限 65歳まで

応募方法

応募方法	求人番号：17080-11647041 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク白山
選考方法	面接（予定1回）、書類選考
必要書類	応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書（写真貼付）、 応募書類の送付方法 郵送、 郵送の送付場所 〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
選考日時	随時
結果通知	電話、Eメール 書類選考後、面接選考後 書類到着後3日以内 面接後3日以内
備考	応募書類は返戻します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	有限会社 和田屋
所在地	〒920-2114 石川県白山市三宮町イ55-2
事業内容	創業160年の料理旅館。オーベルジュ。現代にも通用する美しい日本建築の中で、2021年ミシュラン一つ星を取得した、白山麓の食材を用いた会席料理をお出ししています。 江戸末期創業。白山比め神社様境内で昔からの婚礼料理や、郷土料理を現代に伝える料理宿。2016ミシュラン1つ星。2021ゴ・エ・ミヨトック3ベスト・サービス・ホスピタリー賞受賞
従業員数	企業全体 31人、 就業場所 6人、 うち女性 6人、 うちパート 6人
ホームページ	https://www.tsurugi-wataya.co.jp