調理師の求人／石垣島徳洲会病院 / 一般社団法人徳洲会
- 早朝
- 残業なし,少ない
仕事内容
予め決められたお食事の時間に合わせて調理を行います。
食材は、前日の仕込み担当が用意した食材を使用します。
管理栄養士が作成した献立を決められた手順通りに調理を進めますので、特別なアレンジ等は必要ありません。必要なお食事を必要な分だけ作るため、献立を正確に読み取る必要があります。調理以外の時間はパートの調理補助の方々と共に翌日の仕込を行います。
翌日の献立に合わせ必要な分の食材を朝昼晩に分けて用意します。また、調理業務が無い時間帯に食器の片付けなどもまとめて行います。
献立や展開表の作成、食札管理は管理栄養士が行っているため、
業務を進める上で不明な点はよく確認しながら進めます。
募集する理由
人員の補充
募集要項
| 職種 | 調理師 |
|---|---|
| 会社名 | 石垣島徳洲会病院 / 一般社団法人徳洲会 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ＜正社員＞ 月給15万500円～24万円（経験・スキルによる）+各種手当 各種手当：賞与年2回（7月と12月）、調理業務手当（4,000円～16,000円/規定有）、役職手当、早朝手当、残業手当、応援手当、家族手当（配偶者16,000円/第2子まで5,000円/そのた扶養2,000円）、住宅手当（支給上限24,000円）、転勤時引越費用全額負担（規定有）、交通費規定内支給 |
| 勤務地 | 沖縄県石垣市大浜446‐1 |
| 最寄り駅 | 石垣空港より市内行きバスで約25分 |
| 転勤 | あり 基本的にはありませんが、本人が希望した場合全国の徳洲会グループの病院・介護施設をご紹介する事も可能です。 |
| ﾏｲｶｰ通勤 | 可(駐車場あり) |
| 就業時間 | 5:30～19:30の間で実働7.5時間（シフト例①5:30～14:00②09:00～17:30③11:00～19:30各実働7.5時間） |
| 休憩時間 | 60分 |
| 休日 | シフト制 |
| 週休二日 | シフトによる |
| 必要な資格,免許 | 調理師 |
| 学歴 | 中卒以上 |
| 経験 | 経験者優遇 |
| 採用人数 | 2人 |
社員・スタッフ紹介、生の声
男女問わず20～50代の仲間が元気に活躍している職場です。「通いやすいから」「待遇が良かったから」「大手の病院で安心できるから」・・・などなど、様々な動機で活躍されています！ また一緒に働く仲間はみんな親切です。「お仕事にブランクあるけど、大丈夫かな？」こんな不安は異才不要！ あなたをサポートする環境もバッチリです！
代表または先輩などからのメッセージ
病院や福祉施設における食事サービスは、今までの栄養管理や給食管理よりもさらに高度化し、予防医療はもちろんのこと、栄養に関するエビデンスから食事療法が必要不可欠になってきました。特に病院における栄養管理は、医師や看護師をはじめとする他職種とのチーム医療が当たり前となり、専門的な知識や技術が発揮できる舞台となりました。また調理師は調理技術の他、病態や食べやすさ等について多くの知識が求められるようになり、病院や施設の調理師として同じくチームを担うようになってきました。
徳洲会グループは北海道から石垣島までの全国に病院や福祉施設があります。全国には沢山の管理栄養士や栄養士、調理師が働いており、その仲間で組織される「栄養部会」があります。部会の管理栄養士や栄養士は、最新の栄養情報を学会や各種セミナー等を通して学び、そして臨床や福祉に関わる栄養研究を推進しております。また調理師は患者様や利用者様にふれ合う機会から、直接的に状態を見て食事提供が実施され、食事療法にも大きな役割を担っています。それらの情報や取り組みは全国の病院や福祉施設にも共有され、個々の病院や福祉施設の中でアレンジとアイデアを入れながら栄養食事サービスに変えております。
提供される食事は「病院の顔」となり、栄養は「患者様や利用者様の笑顔」になることを念頭に置き、1人1人が生き生きと働ける環境を育めるように目指しております。やりたいことを形にできる職場として、一緒に躍進していけることを願います。
待遇・福利厚生
| 加入保険 など |
雇用、労災、健康、厚生、その他 徳州会グループ共済会、医療費介護費給付制度（実費負担3,000円/規定有）、グループ病院での検診・人間ドック全額費用負担、団体保険（自動車保険、傷害保険等の割引）、保養施設、検便検査全額負担 |
|---|---|
| 通勤手当 | 実費支給 上限あり 最短距離 |
| 育児休業取得実績 | あり |
| 定年制 | あり 60歳 |
| 再雇用 | あり |
応募方法
| 応募方法 |
|
|---|---|
| 選考方法 | 面接, 書類選考 |
| 必要書類 | 履歴書, 職務経歴書, その他 調理師免許証のコピー |
会社情報
| 会社名 | 石垣島徳洲会病院 / 一般社団法人徳洲会 |
|---|---|
| 事業内容 | 全国に73病院をはじめ200以上の施設を展開する徳洲会グループの本部機能を有する事業所です。医療機器・医薬品の販売・病院等の経営指導・病院での給食サービス・売店の経営を行っています。 |
| 設立年月 | 平成16年 |
| 従業員数 | 企業全体：33,000人 うち就業場所：13人 うち女性：8人 |
| ホームページ | https://www.tokushukai.or.jp/ |
| 採用ページ | https://eiyoujob-tokushukai-recruit.jp/ |
