調理師（和食）調理長候補（鎌倉 鉢の木）／駅近4分の求人／有限会社 鉢の木 北鎌倉店

仕事内容

※ リーダーとして、調理部門を統括し、料理の品質を保持し、他部 署と連携し、営業利益確保に責任を持つ役割をお願いします。
・衛生管理、食材の発注、仕入れ、下処理、調理、盛り付け、食材 管理、新メニューの開発を含む業務を行っていただきます。
・スタッフの教育、指導、業務の分担、シフト管理を責任者として 実施していただきます ・開示される数値データを基に、管理者として先を読み、利益確保 への提案を行い、実行していただきます。
【変更の範囲】変更なし

求職者の方へ

昼中心の店営業で、家族や自分時間も大切にできます。
＊ 和食調理の古い体質ではなく、男女の差別もありません。
＊ 会社全体で女性も活躍中で、育児休暇取得実績もあります。
＊ 新しい意見も受け入れる職場環境です。、
＊ バイク・自転車通勤:可（駐輪場無料）
＊ 自動車通勤可能の場合もあります。ご相談下さい。
＊ 賃金c欄:固定残業代に記載された時間数は固定残業手当の積算 根拠となるもので、実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を 示すも

募集要項

職種	調理師（和食）調理長候補（鎌倉 鉢の木）／駅近4分
事業所名	有限会社 鉢の木 北鎌倉店
雇用形態	正社員
給与	月給 370,000円〜470,000円 固定残業代を含む 110,000円〜145,000円　※固定残業手当は時間外労働の有無に関わらず、58時間から60時間分の固定残業代として支給し、58時間から60時間を超える時間外労働分は法定どおり追加で支給する。 次の手当が含まれています。職務手当 30,000円〜85,000円　 （別途手当）＊家族手当 ＊通勤費 ＊食事手当（まかないあり）
ボーナス	あり
勤務地	〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内350
最寄り駅	JR横須賀線 北鎌倉駅 徒歩 4分
転勤	なし
ﾏｲｶｰ通勤	可
就業時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 8時30分〜20時00分の間で8時間　8:30〜20:00の間の実働8時間のシフト制　シフトパターン複数あり
休憩時間	60分
時間外	あり、月平均 30時間 36協定における特別条項 あり、 特別な事情・期間等 季節による大幅な増客の場合、年6回を限度として、1ヶ月99時 間、年720時間まで延長することができる。
所定労働日数	月平均 21.5日
休日	木曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
週休二日	シフト制
年間 休日数	107日
必要な 資格,免許	調理師 必須
学歴	不問
経験	必須 日本料理の調理経験10年以上 リーダーとして管理者経験のある方
年齢	制限あり 〜59歳 該当事由　定年を上限　定年が60歳のため
試用期間	あり 6ヶ月　同条件
雇用期間	雇用期間の定めなし
採用人数	2人
募集期間	2024年12月11日 ~2025年2月28日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
通勤手当	実費支給（上限なし）
入居可能住宅	なし
育児休業取得実績	あり
託児所	なし
定年制	あり 一律 60歳
再雇用	あり 上限 65歳まで

応募方法

応募方法	求人番号：14080-16913441 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク藤沢
選考方法	面接（予定2回）、書類選考、その他
必要書類	応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書（写真貼付）、職務経歴書、 応募書類の送付方法 郵送、Eメール、 郵送の送付場所 〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内350
選考日時	随時
結果通知	郵送、電話、Eメール 書類選考後、面接選考後 書類到着後5日以内 面接後7日以内
備考	応募書類は求人者の責任にて廃棄します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	有限会社 鉢の木 北鎌倉店
所在地	〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内350
事業内容	日本料理店の経営 年間70〜80%の予約率とリピーターに支えられ、鎌倉を代表する日本料理店として、地元・観光のお客様はもとより、近年はケータリングにも力を入れ、60年を迎えています。
従業員数	企業全体 25人、 就業場所 25人、 うち女性 19人、 うちパート 19人
ホームページ	http://www.hachinoki.co.jp