調理スタッフ（京料理） (新卒向け)の求人／錦水亭（株式会社 錦水亭）

仕事内容

● 1年目:八寸場（八寸・先付を主とする料理の仕込みや盛付け）、野菜・魚 の下処理、調理器具の洗浄 など
● 2〜3年目:焼場（焼物全般の仕込みや焼き作業）、油場（油物全般の仕込 みや揚げ作業）・魚の下処理 など 以上は3年目くらいまでのモデルケースですが、やる気や能力に応じて早い段 階でも新たなお仕事を任せていきます。
このほか、食材管理（在庫管理、食材 注文）などは年次を問わず各担当が責任を持って行います。
包丁研ぎやかつら 剥きなどの基礎も丁寧に教えますのでご安心下さい。
【変更範囲:変更なし】

求職者の方へ

● オンラインでの面接可／オンラインでの職場見学可
● 昇給:本人の能力により不定期に昇給
● 入社日:令和7年3月21日（特別な事情があれば応相談）
● 社員寮あり（単身者用／完全個室8畳） ・風呂トイレエアコン付、キッチン共用、洗濯機共用 ・勤務先まで徒歩2分 ・寮費として毎月一万五千円を給料より天引き、電気ガス水道代は 実費負担
● オンライン自主応募可 オンライン自主応募の場合、紹介状不要

募集要項

職種	調理スタッフ（京料理） (新卒向け)
事業所名	錦水亭（株式会社 錦水亭）
雇用形態	正社員
給与	月給 185,000円
ボーナス	あり
勤務地	〒617-0824 京都府長岡京市天神2丁目15-15 阪急電車 京都線 長岡天神駅 徒歩 10分
最寄り駅	阪急電車 京都線 長岡天神駅 徒歩 10分
転勤	なし
ﾏｲｶｰ通勤	可
就業時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜18時00分
休憩時間	60分
時間外	あり、月平均 10時間 36協定における特別条項 なし
所定労働日数	月平均
休日	水曜日、＊月6日休み（水曜定休＋1〜2日を任意に取得）
年間 休日数	105日
必要な 資格,免許	不問
試用期間	あり　同条件
雇用期間	雇用期間の定めなし
募集期間	2024年8月1日 ~2024年11月30日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
通勤手当	実費支給（上限あり） 月額 5,000円まで
入居可能住宅	単身用あり
育児休業取得実績	なし
定年制	あり 一律 60歳
再雇用	なし
補足事項	●筍シーズン（3月下旬〜5月上旬）は繁忙期となり、多くの時間 外労働が発生します。一方、筍シーズン以外は夜のお客様が少ない のが特徴で時間外労働は少ないです。 ●朝の出勤が早くなることがありますが、夜のお客様がいない日な ど、早く帰ることができるときは早く帰って頂けるようにしていま す（筍シーズン以外はそういった日が比較的多くございます）。 ●年間4回（夏季3回、年始1回）、各9日間程の長期休暇があり プライベートも充実して頂けます。 ●駐車場自己負担:なし ●バイク・自転車通勤:可 ●試用期間:3ヶ月（

応募方法

応募方法	求人番号：26020-00215048 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク京都七条
選考方法	面接
必要書類	ハローワーク紹介状、履歴書
結果通知
備考	応募書類は求人者の責任にて廃棄します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	錦水亭（株式会社 錦水亭）
所在地	〒617-0824 京都府長岡京市天神2丁目15-15 阪急電車 京都線 長岡天神
事業内容	日本料理店（料亭・京料理） 春、自家藪から朝堀りした「たけのこ」を使った、たけのこ料理は日本一と評価され、全国各地からお客様が来られます。それ以外の時期は季節の食材を使った京会席をお楽しみ頂きます。
従業員数	企業全体 19人、 就業場所 19人、 うち女性 10人、 うちパート 7人
ホームページ	https://kinsuitei.co.jp/