和食調理人／正社員（未経験可）（中央区弁天）の求人／株式会社 ＥＳＴＡＢＬＩＳＨ

仕事内容

海鮮居酒屋にて調理全般の業務を担当していただきますが、日替わ りで担当が変わります。
『営業前』仕入れ担当者が市場にて卸してきた鮮魚の下処理に始ま り、お通しの作成や本日のおすすめ品の準備を行います。
また、ホ ール担当者とメニューの相談も行います。
『営業中』注文の入った料理の作成を行います。
手が空いたらドリ ンクの作成や片付けの手伝いを行います。
『営業後』作業場の清掃、翌日の営業に向けて発注や冷蔵庫の整理 整頓を行います。
魚をさばける方、寿司を握れる方は優遇いたします。
未経験の方でも各担当が一から丁寧にお教えします。

＊ 変更範囲:なし

求職者の方へ

賞与・昇給は勤務態度や能力によります。 制服:あり 業務上車を使用する機会はありません。 長期休暇考慮します。 平日の曜日固定の休み（1日）は相談可能です。
＊ 59歳以下の方を募集（定年60歳）
＊ オンライン自主応募可（自主応募の場合はハローワークの紹介状 不要）

弊社は平成18年に海鮮居酒屋の営業を始め、現在では新潟駅前に 駅前漁港・駅前漁港炙りやの2店舗を営業しております。開業当初 は社長自ら市場へ出向き鮮魚を仕入れていましたが、事業拡大とと もに担当者を就け

募集要項

職種	和食調理人／正社員（未経験可）（中央区弁天）
事業所名	株式会社 ＥＳＴＡＢＬＩＳＨ
雇用形態	正社員
給与	月給 240,000円〜500,000円 次の手当が含まれています。職務手当 59,900円〜151,000円
ボーナス	あり
勤務地	〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天1-3-29 駅前漁港
最寄り駅	新潟駅 徒歩 2分
転勤	あり 新潟駅前にもう1店舗あり
ﾏｲｶｰ通勤	可
就業時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 14時00分〜23時30分　15時30分〜1時00分
休憩時間	90分
時間外	あり、月平均 20時間 36協定における特別条項 なし
所定労働日数	月平均 21.6日
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
週休二日	シフト制 平日曜日定休（1日）相談可
年間 休日数	105日
必要な 資格,免許	不問
学歴	不問
経験	あれば尚可 調理師やそれに準ずる経験。
年齢	制限あり 20歳〜59歳 該当事由　法令の規定により年齢制限がある　＊20歳以上を募集（健康増進法:20歳未満立入禁止のため）
試用期間	あり 3か月　同条件
雇用期間	雇用期間の定めなし
採用人数	4人 増員のため
募集期間	2024年7月18日 ~2024年9月30日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金、退職金共済
通勤手当	なし
育児休業取得実績	あり
託児所	なし
定年制	あり 一律 60歳 退職金あり 3年以上勤続が条件
再雇用	あり 上限 65歳まで

応募方法

応募方法	求人番号：15010-25580641 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク新潟
選考方法	面接（予定1回）
必要書類	応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書（写真貼付）、 応募書類の送付方法 その他、 その他の送付方法 面接時持参
選考日時	随時
結果通知	郵送 面接選考後 面接後3日以内
備考	応募書類は返戻します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	株式会社 ＥＳＴＡＢＬＩＳＨ
所在地	〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通11番町1701番地
事業内容	新潟の地酒や地魚がメインの海鮮居酒屋を新潟駅前に2店舗構えております。20代から60代を超える幅広いお客様よりご来店いただいております。 新潟駅前を中心に海鮮居酒屋を経営。新潟中央市場の競りで直接買いつけた新鮮で安価な鮮魚を使用した創作料理を提供し、業績をのばしています。平均年齢30歳の若い会社です。
従業員数	企業全体 22人、 就業場所 9人、 うち女性 1人、 うちパート 4人