【調理バイト】31歳の料理長と旅館の枠を超えた料理を提供の求人／村のホテル 住吉屋（有限会社 住吉屋）

仕事内容

＊ 30代の料理長のもとで調理補助として働いて頂きます。
・調理の補助:まずは簡単な野菜の皮むきやカットなどから始めて いただき、ゆくゆくは調理や盛り付けまでを行っていただきます。
朝6時半出勤後、朝食準備。
7時半〜8:45までお客様の朝食ス タートに合わせて調理。
その後、30分の朝まかない。
9:30〜 13:00夕食の仕込。
野菜を切ったり、だしや調味料の計量から 入ってもらいます。
13時〜各自まかないをとり、16時まで昼休 憩。
寮に戻り好きに過ごしていただけます。
16時〜夕食の準備仕 込、翌朝の朝食準備。
ここでは冷菜を器に盛り付ける、魚に串を打 つ、シャリを合わせるなど直前でないと出来ない仕込をします。
1 7時〜17時半、小休憩。
18時〜20:30夕食スタートに合わ せて調理。
夜まかないを食べて終了。
【変更範囲:変更無し】

求職者の方へ

＜料理長コメント＞ 食事のメニューは月替わりですが、常に「どの素材を、どう料理し たら美味しくなるか」を考えています。これまでの経験を活かして 作る食事は、お客様に評判が良く、「季節ごとに変わるメニューが 食べたい」と食事のために住吉屋へ足を運んでくれるお客様も増え ました。 肉や魚、野菜も焼き物をする際に炭を使用するのは、前職からのこ だわり。 炭火で焼いた焼き魚は、たくさんのお客様に好評をいただいていま す。 定休日は美味しいものを目指してドライブ、年2回の長期休暇は旅 行を楽しんでいます。3食しっか

募集要項

職種	【調理バイト】31歳の料理長と旅館の枠を超えた料理を提供
事業所名	村のホテル 住吉屋（有限会社 住吉屋）
雇用形態	アルバイト 正規社員への登用の有無:あり 実績:なし
給与	時給 1,200円〜1,500円 月額換算 207,360円〜259,200円
ボーナス	なし
勤務地	〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷8713
転勤	なし
ﾏｲｶｰ通勤	可
就業時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 6時30分〜20時30分　実働8時間
休憩時間	330分
時間外	なし
所定労働日数	月平均 21.6日
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
週休二日	月曜〜木曜の間で旅館の休館日が休日となります ※繁忙期を除く
年間 休日数	105日
必要な 資格,免許	不問
学歴	必須 高校以上
経験	不問
年齢	不問
試用期間	あり 1週間　同条件
雇用期間	雇用期間の定めあり（4ヶ月以上） 2024年12月14日〜2025年5月11日 契約更新の可能性:あり（原則更新）
採用人数	1人 欠員補充
募集期間	2024年11月21日 ~2025年1月31日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金、退職金共済
通勤手当	実費支給（上限あり） 月額 5,000円
入居可能住宅	単身用あり 部屋数に限り有
育児休業取得実績	あり
託児所	なし
定年制	あり 一律 60歳
再雇用	あり 上限 65歳まで

応募方法

応募方法	求人番号：20080-03038941 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク飯山
選考方法	面接（予定1回）、書類選考
必要書類	応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書（写真貼付）、職務経歴書、 応募書類の送付方法 郵送、 郵送の送付場所 〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷8713
選考日時	面接日 後日連絡
結果通知	電話 書類選考後、面接選考後 書類到着後7日以内 面接後3日以内
備考	応募書類は返戻します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	村のホテル 住吉屋（有限会社 住吉屋）
所在地	〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷8713
事業内容	旅館業・客室11室、収容人員30名。ホテルの機能性と旅館の情緒を合わせもつ。 客室11室の小規模旅館ですが品格のある雰囲気が働きやすい職場になっています。礼儀正しく知性豊かな仲間が貴方を待っております。充実した仕事と充実した生活がうるおいとなるでしょう。
従業員数	企業全体 13人、 就業場所 13人、 うち女性 9人、 うちパート 5人
ホームページ	http://sumiyoshiya.co.jp