調理職 ／ 日本料理 ／ 新宿なだ万賓館の求人／社名非公開

仕事内容

◆ 主な仕事内容:日本料理経験者、基本的な仕込（野菜・魚・肉類 ）から味付け盛込みまでをセクションごとの（八寸担当、造り担当 、煮方、焼物担当・揚物担当、デザート担当等までをチーム単位） で調理全般を行っていただきます。

◆ 調理の他には、食器の選定か ら準備等幅広く担当していただくことがあります。

◆ 調理未経験者 の方は、先輩スタッフの技術指導もありますので、ご安心ください 。

◆ 職場内の他部門（サービス、食器洗い場等）との連携や作業協 力をお願いすることもあります。

◆ 仕事を通じて、老舗日本料理店 の技術が自然と身につきます。

◆ 190余年の歴史の中で受け継が れた「なだ万」の料理に携わりたい方や、調理経験のある方は、こ れまで培われてきた技術を活かしていただくことができます。

＊ 変更範囲:変更無し

求職者の方へ

◆ 業務は、立ち仕事となりますので経験者を歓迎いたします。
◆ 職場は、年間を通して製造を続けているため、勤務日は土・日・ 祝日を含めご相談させていただきます。
◆ 就業時間は一例を記載しており、繁忙期や予約状況などにより、 勤務時間が前後する場合があります。
◆ 給与及び変動給（残業代・深夜勤務手当等）は、月末締め翌月2 5日支給となります。
◆ ご不明なところがありましたらお申し付け下さい、ご相談に応じ ます。
◆ 加入保険・有給休暇等は、既

募集要項

職種	調理職 ／ 日本料理 ／ 新宿なだ万賓館
事業所名	社名非公開
雇用形態	フルタイムパート社員 正規社員への登用の有無:あり　実績はなし。就労実績により契約満了時に正社員登用を検討
給与	時給 1,300円〜2,700円 月額換算 223,600円〜464,400円 （別途手当）月額＝時給×8H×21.5日 ◆固定給及び変動給（時間外勤務等）は、当月末締め 翌月25日支給。
ボーナス	なし
勤務地	東京都新宿区
転勤	なし
ﾏｲｶｰ通勤	不可
就業時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜19時00分　10時00分〜20時00分　11時00分〜21時00分　9時00分〜21時00分の間で8時間程度　1カ月単位 の変形労働時間制により　1)9:00〜19:00　2)10:00〜20:00　3)11:00〜21:00又は9:00〜21:00の間で8時間程度の勤務で応相談　◆繁　忙期や予約状況等により、就業時間が前後する場合があります
休憩時間	120分
時間外	あり、月平均 15時間 36協定における特別条項 あり、 特別な事情・期間等 イベント開催時等における予約受注が集中した場合の対応 1日8時間、年間6回 月間80時間・年間720時間まで
所定労働日数	月平均 21.5日
休日	シフト制
週休二日	シフトによる勤務 ／ 公休:9日間／月（2月のみ8日間）
年間 休日数	107日
必要な 資格,免許	調理師 必須 ふぐ調理師 あれば尚可
学歴	不問
経験	不問
年齢	不問
試用期間	あり 3か月間　同条件
雇用期間	雇用期間の定めあり（4ヶ月以上） 1年 契約更新の可能性:あり（条件付きで更新あり） 勤務姿勢・健康状態等を加味し良好であれば更新を決定します。（通算契約期限上限5年）
採用人数	1人 増員のため
募集期間	2024年12月19日 ~2025年2月28日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
通勤手当	実費支給（上限あり） 月額 15,000円
育児休業取得実績	あり
託児所	なし
定年制	なし
再雇用	なし

応募方法

応募方法	求人番号：13010-45284242 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク飯田橋
選考方法	面接（予定1回）、書類選考
必要書類	応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書（写真貼付）、 応募書類の送付方法 郵送
選考日時	随時
結果通知	電話 書類選考後、面接選考後 書類到着後7日以内 面接後7日以内
備考	応募書類は求人者の責任にて廃棄します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	社名非公開
所在地
事業内容	◆日本料理レストランの経営◆惣菜、お弁当の製造販売「なだ万厨房」ショップを出店◆その他食品販売等
従業員数	企業全体 1,460人、 就業場所 35人、 うち女性 12人、 うちパート 7人