【静岡伊豆町】ホテルの料理人の求人/株式会社温故知新

仕事内容

2025年7月リニューアルオープンの施設に、開業から携わって いただきます。
スモールラグジュアリーホテルとしてリニューアル オープン予定のホテル内ダイニングにて調理をお任せいたします。
・調理、仕込み、盛り付け、食器洗い等 ・調理場の整頓、清掃 40席前後のレストランを計画中です。
料理コンセプトについては、以下の方向で検討中です。
・地元の海鮮、和牛を囲炉裏で楽しむ、高級感もありながらも温か みのあるメニュー ・厳選した素材とワインや地酒とのマリアージュを楽しめるもの 変更範囲:会社の定める業務

求職者の方へ

・自由度が高い社風、無駄なミーティングが無く生産性が高い 当社は自由度の極めて高い社風です。予約システムや顧客管理等の システムは統一されているため効率的ですが、現場の運営について はひとつひとつのホテルの地域性や個性を活かし、高い自由度を持 たせています。どんな立場からでも意見や提案をすることができま す。コミュケーションはSlackなどITツールを積極活用して いますので、会議が少なく生産性が高い働き方ができます。 ・社員表彰(年2回)あり スタッフ一人ひとりの努力と成長を評価する制度 表彰を受けたス

募集要項

職種 【静岡伊豆町】ホテルの料理人
事業所名 株式会社温故知新
雇用形態 正社員
給与 月給 235,000円〜400,000円
固定残業代を含む 52,700円〜89,700円 ※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、40時間を超える時間外労働は追加で支給。
ボーナス あり
勤務地 〒413-0302
静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1271ー2 伊豆・熱川温泉 粋光(当社運営)
最寄り駅 伊豆熱川駅 徒歩 10分
転勤 あり 変更範囲:会社の定める勤務先
マイカー通勤 可 
就業時間 変形労働時間制 1年単位
7時00分〜16時00分 9時00分〜18時00分 13時00分〜22時00分 開業準備期間中は9時から18時などが主になります。 リニューアルオープン後は、スタッフは1日8時間(休憩1時間) のシフト制となります。
休憩時間 60分
時間外 あり、月平均 25時間
36協定における特別条項 あり、 特別な事情・期間等 繁忙期、急な欠員、お客様の急病等の緊急時により時間外労働発生 の可能性あり(年6回・月99.59時間・年720時間)
所定労働日数 月平均 21.6日
休日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
週休二日 シフト制(月8日〜9日)バースデー休暇
年間
休日数
105日
必要な
資格,免許
不問
学歴 不問
経験 必須 ・調理学校、飲食店アルバイト等も含み調理場での経験がある方 ・日常家庭での料理経験があり、意欲がある方であれば、未経験で も歓迎
年齢 制限あり 〜64歳
該当事由 定年を上限 定年65歳のため
試用期間 あり 3ヶ月 同条件
雇用期間 雇用期間の定めなし
採用人数 3人 新規事業所設立のため
募集期間 2024年11月1日
~2025年1月31日
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待遇・福利厚生

加入保険
など
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
通勤手当 実費支給(上限あり) 月額 30,000円
入居可能住宅 単身用あり 月額2万円から
育児休業取得実績 あり
託児所 なし
定年制 あり 一律 65歳
再雇用 あり 上限 70歳まで
補足事項 65歳定年後、70歳までは 契約社員として再雇用。(本人が希望する場合) その後も双方合意の上で継続雇用あり

応募方法

応募方法 求人番号:13080-08342342
上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理
安定所
ハローワーク新宿
選考方法 面接(予定2回)、書類選考
必要書類 応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書(写真貼付)、 応募書類の送付方法 郵送、Eメール、 郵送の送付場所 〒160-0022 東京都新宿区新宿5-15-14 インバウンドリーグ新宿502
選考日時 随時
結果通知 電話、Eメール
書類選考後、面接選考後 書類到着後5日以内 面接後7日以内
備考 応募書類は求人者の責任にて廃棄します。

求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名 株式会社温故知新
所在地 〒160-0022
東京都新宿区新宿5-15-14 インバウンドリーグ新宿502
事業内容 全国のホテル・旅館のプロデュース・運営・事業承継・コンサルティングを中心に業務を行っております。「光を見つける。磨いて、届ける。」をコンセプトに地域浩性化を目指しております。

世界的建築家、安藤忠雄氏設計・建築の自社直営施設「瀬戸内リトリート青凪(愛媛県)」をはじめ、全国の魅力的な施設を運営。また資格取得奨励制度もあり、従業員のサポート体制も万全です。
従業員数 企業全体 287人、 就業場所 28人、 うち女性 15人、 うちパート 10人
ホームページ http://www.okcs.co.jp
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