日本料理(懐石料理)の調理職/大阪なだ万の求人/社名非公開
仕事内容
◆ 大阪を代表する老舗ホテル「帝国ホテル大阪」の最上階24階に 位置する日本料理レストラン「大阪なだ万」です。
◆ 仕事内容、日本料理レストランの店内厨房で、調理業務全般を行 っていただくお仕事です。
経験により、下処理担当の「追い回し」 、盛り付け担当の「八寸場」、加熱調理を担当の「焼き場・揚げ場 」、味付けを担当の「煮方」、お刺身等を担当する「板場」のポジ ションについていただきます。
日本料理は味覚だけでなく、盛り付 けの美しさや季節感を大事にしています、「なだ万」の伝統と調理 技術を身に着けることがでます。
◆ 厨房内は、同僚の調理スタッフ と連携して、役割分担毎に行ていただきます。
◆ 調理職未経験者の 方は、先輩スタッフの技術指導がありますので、ご安心ください。
変更範囲:変更無し
求職者の方へ
◆ お料理は、お客様のご希望により様々に変化します。 「なだ万」では、衛生管理(ハサップ・ISO)、食材管理(温度 ・保管)食中毒予防・アレルゲン食材の取り扱い等お客様へ安心・ 安全をご提供すべく情報共有及び講習等を日々行っています。
◆ 食に関しての職場で、自然と身につく強みが「なだ万」にはあり ます。
◆ 応募希望の際は、事前連絡の上、応募書類を就業場所所在地の担 当者宛に郵送して下さい。面接日時と会場の打合せを致します。
◆ 応募にはハローワークの紹介状が必要とな
募集要項
職種 | 日本料理(懐石料理)の調理職/大阪なだ万 |
---|---|
事業所名 | 社名非公開 |
雇用形態 | 契約社員 正規社員への登用の有無:あり 3名実績あり。就労実績により契約満了時に正社員登用を検討 |
給与 | 月給 183,008円〜220,000円 (別途手当)◆変動給(時間外勤務等)は、当月末締め翌月25日支 給。 |
ボーナス | なし |
勤務地 | 大阪府大阪市北区 |
転勤 | なし |
マイカー通勤 | 不可 |
就業時間 | 変形労働時間制 1ヶ月単位 6時00分〜16時00分 10時00分〜20時00分 12時00分〜22時00分 6時00分〜22時00分の間で8時間程度 1カ月単位 の変形労働時間制により 1)6:00〜16:00 2)10:00〜20:00 3)12:00〜22:00 4)6:00〜22:00の間で8時間程度の勤務で応相談 ◆繁忙期や予約状況等により、就業時間が前後する場合があります |
休憩時間 | 120分 |
時間外 | あり、月平均 25時間 36協定における特別条項 あり、 特別な事情・期間等 イベント開催時等における予約受注が集中した場合の対応 1日8時間、年間6回 月間80時間・年間720時間まで |
所定労働日数 | 月平均 21.5日 |
休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
週休二日 | ◆シフトによる勤務 公休9日間/月( 2月のみ 8日間) |
年間 休日数 |
107日 |
必要な 資格,免許 |
調理師 あれば尚可 |
学歴 | 不問 |
経験 | あれば尚可 調理師免許が有れば尚可 。 |
年齢 | 不問 |
試用期間 | あり 3か月間 同条件 |
雇用期間 | 雇用期間の定めあり(4ヶ月以上) 1年 契約更新の可能性:あり(条件付きで更新あり) 勤務姿勢・健康状態等を加味し良好であれば更新を決定します。(通算契約期限上限5年) |
採用人数 | 2人 欠員補充 |
募集期間 | 2024年9月2日 ~2024年11月30日 |
広告
待遇・福利厚生
加入保険 など |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 |
---|---|
通勤手当 | 実費支給(上限なし) |
入居可能住宅 | なし |
育児休業取得実績 | あり |
託児所 | なし |
定年制 | なし |
再雇用 | なし |
応募方法
応募方法 |
求人番号:13070-53369241 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。 |
---|---|
受理 安定所 |
ハローワーク渋谷 |
選考方法 | 面接(予定1回)、書類選考 |
必要書類 | 応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書(写真貼付)、職務経歴書、 応募書類の送付方法 郵送 |
選考日時 | 随時 |
結果通知 | 電話 書類選考後、面接選考後 書類到着後7日以内 面接後7日以内 |
備考 | 応募書類は求人者の責任にて廃棄します。 |
※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。
会社情報
事業所名 | 社名非公開 |
---|---|
所在地 | |
事業内容 | ・日本料理レストランを経営・惣菜、お弁当の製造販売「なだ万厨房」ショップを出店・その他食品販売等 |
従業員数 | 企業全体 1,300人、 就業場所 32人、 うち女性 12人、 うちパート 8人 |
広告
似た条件の「大阪市」の求人
- 調理師 (870)
- 調理スタッフ (224)
- キッチンスタッフ (404)
- ホールスタッフ (2372)
- カフェスタッフ (17)
- 管理栄養士 (437)
- 栄養士 (718)
- 料理長候補 (39)
- カフェ バイト (162)
- 居酒屋 (236)
- ダイニング (179)
- 厨房 (1002)
- 和食 (171)
- 中華 (77)
- イタリアン (48)
- 洋食 (47)
- 寿司 (233)
- ラーメン (231)
- うどん (144)
- そば (212)
- 焼肉 (85)
- ベーカリー (60)
- 和菓子 (44)
- 洋菓子 (71)
- ケーキ (80)
- パティシエ (24)
- お酒 (97)
- ソムリエ (18)
- 社員食堂 (159)
- メニュー 開発 (72)
- 調理員 (116)
- 調理補助 (1273)