日本料理（懐石料理）の調理職／大阪なだ万の求人／社名非公開

仕事内容

◆ 大阪を代表する老舗ホテル「帝国ホテル大阪」の最上階24階に 位置する日本料理レストラン「大阪なだ万」です。

◆ 仕事内容、日本料理レストランの店内厨房で、調理業務全般を行 っていただくお仕事です。
経験により、下処理担当の「追い回し」 、盛り付け担当の「八寸場」、加熱調理を担当の「焼き場・揚げ場 」、味付けを担当の「煮方」、お刺身等を担当する「板場」のポジ ションについていただきます。
日本料理は味覚だけでなく、盛り付 けの美しさや季節感を大事にしています、「なだ万」の伝統と調理 技術を身に着けることがでます。

◆ 厨房内は、同僚の調理スタッフ と連携して、役割分担毎に行ていただきます。

◆ 調理職未経験者の 方は、先輩スタッフの技術指導がありますので、ご安心ください。
変更範囲:変更無し

求職者の方へ

◆ お料理は、お客様のご希望により様々に変化します。 「なだ万」では、衛生管理（ハサップ・ISO）、食材管理（温度 ・保管）食中毒予防・アレルゲン食材の取り扱い等お客様へ安心・ 安全をご提供すべく情報共有及び講習等を日々行っています。
◆ 食に関しての職場で、自然と身につく強みが「なだ万」にはあり ます。
◆ 応募希望の際は、事前連絡の上、応募書類を就業場所所在地の担 当者宛に郵送して下さい。面接日時と会場の打合せを致します。
◆ 応募にはハローワークの紹介状が必要とな

募集要項

職種	日本料理（懐石料理）の調理職／大阪なだ万
事業所名	社名非公開
雇用形態	契約社員 正規社員への登用の有無:あり　3名実績あり。就労実績により契約満了時に正社員登用を検討
給与	月給 183,008円〜220,000円 （別途手当）◆変動給（時間外勤務等）は、当月末締め翌月25日支 給。
ボーナス	なし
勤務地	大阪府大阪市北区
転勤	なし
ﾏｲｶｰ通勤	不可
就業時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 6時00分〜16時00分　10時00分〜20時00分　12時00分〜22時00分　6時00分〜22時00分の間で8時間程度　1カ月単位 の変形労働時間制により　1)6:00〜16:00　2)10:00〜20:00　3)12:00〜22:00　4)6:00〜22:00の間で8時間程度の勤務で応相談　◆繁忙期や予約状況等により、就業時間が前後する場合があります
休憩時間	120分
時間外	あり、月平均 25時間 36協定における特別条項 あり、 特別な事情・期間等 イベント開催時等における予約受注が集中した場合の対応 1日8時間、年間6回 月間80時間・年間720時間まで
所定労働日数	月平均 21.5日
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
週休二日	◆シフトによる勤務 公休9日間／月（ 2月のみ 8日間）
年間 休日数	107日
必要な 資格,免許	調理師 あれば尚可
学歴	不問
経験	あれば尚可 調理師免許が有れば尚可 。
年齢	不問
試用期間	あり 3か月間　同条件
雇用期間	雇用期間の定めあり（4ヶ月以上） 1年 契約更新の可能性:あり（条件付きで更新あり） 勤務姿勢・健康状態等を加味し良好であれば更新を決定します。（通算契約期限上限5年）
採用人数	2人 欠員補充
募集期間	2024年6月3日 ~2024年8月31日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
通勤手当	実費支給（上限なし）
入居可能住宅	なし
育児休業取得実績	あり
託児所	なし
定年制	なし
再雇用	なし

応募方法

応募方法	求人番号：13070-33182041 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク渋谷
選考方法	面接（予定1回）、書類選考
必要書類	応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書（写真貼付）、職務経歴書、 応募書類の送付方法 郵送
選考日時	随時
結果通知	電話 書類選考後、面接選考後 書類到着後7日以内 面接後7日以内
備考	応募書類は求人者の責任にて廃棄します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	社名非公開
所在地
事業内容	・日本料理レストランを経営・惣菜、お弁当の製造販売「なだ万厨房」ショップを出店・その他食品販売等
従業員数	企業全体 1,300人、 就業場所 32人、 うち女性 12人、 うちパート 8人