シティホテル 調理部 中華副責任者候補《フルタイム》の求人／株式会社ホテルニューイタヤ

仕事内容

シティホテルの調理部門を支える中華調理の副責任者候補として 中華課長の右腕となって中華調理場を回し、スタッフの教育指 導、提供品質の向上と材料費・人件費のコントロールを行います。
中華調理の責任者・副責任者の経験要 中華調理:高級中華料理（広東）のメニュー作成・調理 材料費管理:宴会・レストランの適切な仕入れ・購買管理 人件費管理:繁閑に応じたシフト作成・部署を跨った労働時間管理 部門間の調整:営業部門・サービス部門との調整 スタッフの指導育成:高級中華料理の調理技術の指導 CS向上:「宇都宮最上のおもてなしホテル」を名実ともに実現 【業務内容の変更範囲:変更なし】

求職者の方へ

ホテルニューイタヤは明治15年に開業した宇都宮市内で歴史のあ るシティホテルで、市内唯一の日本ホテル協会加盟ホテルであり、 政府登録国際観光ホテルでもあります。 宿泊230室、大小宴会場個室20室、日本料理・フランス料理・ 高級中国料理・バイキング・ラウンジなどの料飲店舗が5か所、 結婚式場等もあり、地域のお客様の長年の信頼を得て参りました。 2024年には新しいコンセプト『今までもこれからも、人生に寄 り添い、発展を支える宇都宮最上のおもてなしホテル』を設定し更 なる飛躍を目指そうとしています。 わたし

募集要項

職種	シティホテル 調理部 中華副責任者候補《フルタイム》
事業所名	株式会社ホテルニューイタヤ
雇用形態	正社員
給与	月給 329,107円 固定残業代を含む 59,107円　※時間外労働の有無にかかわらず30時間分を支給。基本給＋技術手当270,000円の場合59,107円にて算出。超過分は別途支給。 次の手当が含まれています。技術手当 20,000円　 （別途手当）＊別途家族手当あり。 ＊月平均労働時間171.3時間
ボーナス	あり
勤務地	〒320-0811 栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
最寄り駅	JR宇都宮駅 徒歩 7分
転勤	なし
ﾏｲｶｰ通勤	可
就業時間	変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜18時00分　13時00分〜22時00分
休憩時間	60分
時間外	あり、月平均 30時間 36協定における特別条項 あり、 特別な事情・期間等 年間720時間の特別条項締結済 限度は6回以内、1か月75h以内
所定労働日数	月平均 21.4日
休日	シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
年間 休日数	108日
必要な 資格,免許	調理師 必須、 普通自動車運転免許 あれば尚可（AT限定可）
学歴	不問
経験	必須 調理師免許 調理責任者経験あり
年齢	制限あり 〜59歳 該当事由　定年を上限　60歳定年のため
試用期間	あり 3ヶ月　同条件
雇用期間	雇用期間の定めなし
採用人数	1人 欠員補充
募集期間	2024年11月6日 ~2025年1月31日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金、財形貯蓄
通勤手当	実費支給（上限あり） 月額 22,000円
入居可能住宅	なし
育児休業取得実績	あり
託児所	なし
定年制	あり 一律 60歳 退職金あり 1年以上勤続が条件
再雇用	あり 上限 65歳まで

応募方法

応募方法	求人番号：09010-33400441 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク宇都宮
選考方法	面接（予定1回）、書類選考
必要書類	応募書類等 ハローワーク紹介状、履歴書（写真貼付）、職務経歴書、 応募書類の送付方法 郵送、Eメール、求職者マイページ、 郵送の送付場所 〒320-0811 栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
選考日時	随時
結果通知	郵送、電話、Eメール 書類選考後、面接選考後 書類到着後7日以内 面接後7日以内
備考	応募書類は求人者の責任にて廃棄します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	株式会社ホテルニューイタヤ
所在地	〒320-0811 栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
事業内容	明治15（1882）年創業の宇都宮市内で歴史のあるシティホテルでエリア唯一の日本ホテル協会加盟ホテル、政府登録国際観光ホテル 宿泊229室、宴会場24室、和洋中レストラン・ビュッフェ・ラウンジ等の店舗5か所。新コンセプト『今までもこれからも人生に寄り添い、発展を支える宇都宮最上のホテル』を目指す
従業員数	企業全体 100人、 就業場所 85人、 うち女性 37人、 うちパート 25人
ホームページ	https://newitaya.com/