和食キッチンスタッフの求人／株式会社 鼎

仕事内容

創業50年余老舗居酒屋「鼎」にて、「焼き場」「まわし場」など 和食調理を中心に仕込みと基本的な調理を行っていただきます。
経 験によって「煮方」「揚げ方」などにも携わっていただきます。
＜仕事内容＞ ・季節野菜の切り付け ・イワシ、豆アジ、穴子、アユ、生ガキ、蛸などの下ごしらえ ・焼き方・揚げ方の仕込み など ＜身に付くスキル＞ ・包丁の使い分け方 ・煮方、板仕事の知識（出し汁の取り方、味の付け方） ・旬の食材の見分け方 など 変更の範囲:変更なし

求職者の方へ

＊ 事前にハローワークまたは応募者から電話連絡の上、ご応募くだ さい。面接日の日程調整を行います。
＊ オンライン自主応募の場合はハローワーク紹介状は不要です。

＜仕事のポイント＞
◎ 良い素材を使って、お客様を喜ばせるお仕事ができます。
◎ 駅チカで通勤しやすい立地。ランチ営業がないので、余裕を持っ て仕事に取り組んでいただけます。
◎ 経験を積みながら技術を磨き、お仕事の幅を広げていただけます 。
◎ 包丁の使い分け方、煮方・板

募集要項

職種	和食キッチンスタッフ
事業所名	株式会社 鼎
雇用形態	正社員
給与	月給 250,000円〜350,000円 固定残業代を含む 35,500円〜50,000円　※固定残業代は時間外労働の有無に関わらず22時間分を支給。22時間を超える時間外手当は別途支給。
ボーナス	あり
勤務地	〒160-0022 東京都新宿区新宿3-12-12吉田ビル地下1階
最寄り駅	丸の内線 新宿三丁目駅 徒歩 3分
転勤	あり 会社の定める就業場所。転居を伴 わない。
ﾏｲｶｰ通勤	不可
就業時間	13時00分〜22時00分 ＊事前にシフト表を作成
休憩時間	60分
時間外	あり、月平均 22時間 36協定における特別条項 なし
所定労働日数	月平均 22.0日
休日	日曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
週休二日	毎週　 シフト制 GW・お盆・年末年始休暇
年間 休日数	106日
必要な 資格,免許	不問
学歴	必須 高校以上
経験	あれば尚可 調理経験をお持ちの方
年齢	不問
試用期間	あり 1か月　同条件
雇用期間	雇用期間の定めなし
採用人数	1人 欠員補充
募集期間	2024年6月21日 ~2024年8月31日

待遇・福利厚生

加入保険 など	雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
通勤手当	実費支給（上限なし）
入居可能住宅	なし
育児休業取得実績	なし
託児所	なし
定年制	なし
再雇用	なし

応募方法

応募方法	求人番号：13080-62888541 上記番号をお控えの上、お近くのハローワークよりご応募ください。
受理 安定所	ハローワーク新宿
選考方法	面接（予定1回）
必要書類	応募書類等 履歴書（写真貼付）、 応募書類の送付方法 その他、 その他の送付方法 面接時持参
選考日時	随時
結果通知	電話 面接選考後 面接後5日以内
備考	応募書類は求人者の責任にて廃棄します。

※求人情報は随時更新しておりますが、すでに募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人内容と実際が異なっている場合には、受理安定所までご連絡ください。

会社情報

事業所名	株式会社 鼎
所在地	〒160-0022 東京都新宿区新宿3-12-12吉田ビル地下1階
事業内容	創業50年余の老舗居酒屋を営む飲食業。23年9月には新店舗を立ち上げ。コロナ前、後も業績好調を維持。2021年には食べログ100名店にも選出。 居酒屋を世界に誇れる文化に。お酒に寄り添う質の高い場と料理の提供によりお客様と従業員を幸せにすることを目指します。また飲食業の地位向上を目指し、社会に貢献していきます。
従業員数	企業全体 21人、 就業場所 21人、 うち女性 9人、 うちパート 15人
ホームページ	https://tabelog.com/tokyo/A1304/