和食 - 長野市
の求人情報 17件
シャトレーゼホテル長野（株式会社東京国際ゴルフ）
| 職種 | ホテル調理スタッフ（和食） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 190,000円〜220,000円 （別途手当）皆勤手当:10,000円 |
| 勤務地 | 〒380-0922 長野県長野市七瀬1-1 シャトレーゼホテル長野 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 6時00分〜21時00分の間で8時間 ※業務内容・予約状況により変動します。 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
・レストランの朝食・昼食、宴会場の宴会における料理提供業務全 般 食材仕込、盛付け、厨房内洗浄など 【変更範囲:変更なし】 |
| 条件等 |
株式会社 Ｂｔｒｅｅ
| 職種 | 調理・ホール担当（飲食店） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 | 月給 200,000円〜300,000円 |
| 勤務地 | 〒381-2205 長野県長野市青木島町大塚149番地1号「おいしい広場」内 「懐食あおき」 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 9時00分〜22時00分の間で8時間程度 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
＊ 手打ち蕎麦を中心とした定食、和食の調理業務の他、お客様への 提供、給仕、ホール接客、会計レジ等の店内業務の全般を統括的 に携わっていただきます。 ＊ 経験、資格は問いません。 【変更の範囲】… |
| 条件等 |
株式会社 酒楽
| 職種 | 調理スタッフ、ホールスタッフ |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 229,000円〜420,000円 固定残業代を含む 55,000円〜120,000円 ※時間外手当は、時間外労働時間の有無にか… |
| 勤務地 | 〒390-0811 長野県松本市中央1丁目内 4店舗のうちいずれか 又は 長野県長野市内 2店舗のうちいずれか |
| 時間 |
変形労働時間制 1年単位 15時00分〜0時00分 16時00分〜1時00分 10時30分〜21時30分 休憩 1.2の場合60分 3… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
調理スタッフ:食材の下ごしらえから調理（和食中心）、厨房業務 全般を担当していただきます。 ホールスタッフ:お客様のご案内、オーダー、料理提供、サラダな 簡単な盛付、洗い物等のキッチン補助等、店舗… |
| 条件等 |
株式会社 すき楼
| 職種 | 接客サービス及び調理補助 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
パート・アルバイト 正規社員への登用の有無:なし |
| 給与 | 時給 1,000円 |
| 勤務地 | 〒380-0803 長野県長野市三輪1丁目25-18 |
| 時間 | 17時00分〜22時00分 10時30分〜14時00分 1)2)は選択による |
| 休日 | 火曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数5日 |
| 仕事 内容 |
・接客サービス 注文取り、配膳、下げ膳、など ・和食調理補助 ・食器洗浄 ・宴会準備等 テーブルセッティングなどを行っていただきます。 ＊ 立ち仕事であり、体力が必要となります。 ＜土・日・祝日… |
| 条件等 |
株式会社 すき楼
| 職種 | 和食調理師 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 175,000円〜230,000円 （別途手当）＊時間外手当別途支給 |
| 勤務地 | 〒380-0803 長野県長野市三輪1丁目25-18 |
| 時間 |
10時00分〜22時00分 16時00分〜22時00分 ＊2)日曜日就業時間 日曜日の休憩時間は45分 |
| 休日 | 火曜日、 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
調理業務全般 ・調理、調理補助、盛付、配膳、下膳業務、食器洗浄など 配達や仕入れもあります。 ＊ 牛肉料理（すき焼き、しゃぶしゃぶ）の専門店 宴会、弁当の仕込み等の他、お客様との対話で相乗効果を高… |
| 条件等 |
富寿しグループ［株式会社 宮崎商店］
| 職種 | 【地域採用・長野市】店舗運営職／調理担当 (新卒向け) |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 | 月給 190,000円 |
| 勤務地 | 〒380-0822 長野県長野市南千歳町828 2F「富寿し和みや 長野駅前店」 1F「廻鮮富寿し 長野駅前店」 |
| 時間 |
変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜22時00分 |
| 休日 | ◆月8〜10日希望を確認しシフトを組みます |
| 仕事 内容 |
【店舗運営職】調理担当 カウンターで寿司を握るほか、厨房にて焼き物や揚げ物、蒸し物、汁物など、 和食全般の調理をお願いします。 包丁の使い方や食材の扱い方など、調理の基本からしっかりサポートします！… |
| 条件等 |
社名非公開
| 職種 | 店長候補（長野駅店） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 350,000円〜360,000円 固定残業代を含む 60,000円〜70,000円 ※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわら… |
| 勤務地 | 長野県長野市 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 9時00分〜22時00分の間で8時間程度 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
長野県のご当地グルメ、ソースかつ丼を中心に和食を提供する「明 治亭」長野駅店（MIDORI長野3階）で店舗統括者として働い ていただきます。 見習期間を6か月設けており、キッチン・ホールの仕事内容及… |
| 条件等 |
社名非公開
| 職種 | 副店長候補（長野駅店） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 265,000円〜280,000円 固定残業代を含む 50,000円〜55,000円 ※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわら… |
| 勤務地 | 長野県長野市 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 9時00分〜22時00分の間で8時間程度 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
長野県のご当地グルメ、ソースかつ丼を中心に和食を提供する「明 治亭」長野駅店（MIDORI長野3階）で店舗統括者を補佐する 副店長として働いていただきます。 見習期間を6か月設けており、キッチン・ホ… |
| 条件等 |
ホテル国際２１株式会社
| 職種 | 館内調理業務全般（宴会／婚礼・レストラン:管理職） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 250,000円〜300,000円 次の手当が含まれています。役職手当 40,000円〜70,000円 |
| 勤務地 | 〒380-0838 長野県長野市県町576 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 5時00分〜14時00分 10時00分〜19時00分 11時00分〜20時00分 5時00分〜21時00分の間で8時間 … |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
館内における調理業務全般（和食・洋食・中華） 〇宴会／婚礼調理業務・レストラン店舗での調理業務 〇労働環境・社員勤怠管理など管理職業務全般 【変更範囲:なし】 |
| 条件等 |
ホテル国際２１株式会社
| 職種 | 館内調理業務全般（宴会／婚礼・レストラン:一般職） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 175,000円〜200,000円 （別途手当）役職手当 10,000円〜20,000円 |
| 勤務地 | 〒380-0838 長野県長野市県町576 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 5時00分〜14時00分 10時00分〜19時00分 11時00分〜20時00分 5時00分〜21時00分の間で8時間 … |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
館内における業務全般（和食・洋食・中華） 〇宴会／婚礼調理業務 〇レストラン店舗 【変更範囲:変更なし】 |
| 条件等 |
富寿しグループ［株式会社 宮崎商店］
| 職種 | 寿司和食の調理担当 【地域限定職／長野駅近勤務】 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 172,000円〜252,000円 （別途手当）・家族手当・制服貸与・食事補助 ・資格取得支援制度・友人紹介制度 ・イン… |
| 勤務地 | 〒380-0822 長野県長野市南千歳町828 2階 【富寿し和みや 長野駅前店】 |
| 時間 |
変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜22時00分の間で8時間程度 ※就業時間については、複数のシフトがあり、 パターンにより休憩時… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
○ 食材の下処理・仕込み ○ 和食調理、寿司カウンターでの調理・提供 ○ ホール業務 ○ 発注・在庫管理 など ■ 食材や調理器具の扱い方など一つ一つ先輩スタッフが丁寧に教え てくれます。 知… |
| 条件等 |
株式会社 まつえ
| 職種 | 和食調理（稲葉） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 248,640円〜317,550円 固定残業代を含む 55,640円〜72,250円 ※時間外労働の有無にかかわらず固定残業代と… |
| 勤務地 | 〒380-0911 長野県長野市大字稲葉2757-6 松栄寿し 日詰本店 |
| 時間 | 10時00分〜20時00分 就業時間には2時間（14:30〜16:30） の休憩を挟みます また就業時間の前後1時間は仕込みや片付けのため残… |
| 休日 | 火曜日、木曜日 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
和食調理全般をお願いしています。 揚げ物、煮物、蒸し物、焼き物、鮮魚等 一品料理からコース料理の仕込みや調理、盛りつけ等。 個室やテーブル席合わせて、約150席ほどあります。 【変更の範囲:変更… |
| 条件等 |
ホテル国際２１株式会社
| 職種 | 館内調理業務全般（宴会／婚礼・レストラン:管理職） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 250,000円〜300,000円 次の手当が含まれています。役職手当 40,000円〜70,000円 |
| 勤務地 | 〒380-0838 長野県長野市県町576 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 5時00分〜14時00分 10時00分〜19時00分 11時00分〜20時00分 5時00分〜21時00分の間で8時間 … |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
館内における調理業務全般（和食・洋食・中華） 〇宴会／婚礼調理業務・レストラン店舗での調理業務 〇労働環境・社員勤怠管理など管理職業務全般 【変更範囲:なし】 |
| 条件等 |
ブライト信州株式会社
| 職種 | 結婚式場テラスグランツの調理スタッフ |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 180,000円〜270,000円 （別途手当）通勤手当:片道2km以上に支給 家族手当:2,000円〜2,500円 （… |
| 勤務地 | 〒380-0872 長野県長野市大字南長野妻科88 テラスグランツ |
| 時間 | 交替制（シフト制） 8時00分〜16時30分 12時30分〜21時00分 8時00分〜21時00分の間で7時間以上 1)2)のシフトほか ※… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
ゲストハウス型結婚式場の調理スタッフとして調理業務をお願いし ます。 ご経験に合わせて、フレンチ（洋食）や和食、イタリアン、パティ シエとしてデザートの調理等を行っていただきます。 【主な業務内容… |
| 条件等 |
株式会社 アブラヤ
| 職種 | 調理師 |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 176,899円〜246,586円 固定残業代を含む 11,899円〜16,586円 ※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわら… |
| 勤務地 | 〒380-0921 長野県長野市末広町1355-5 油や |
| 時間 | 交替制（シフト制） 9時00分〜18時00分 13時00分〜22時00分 9時00分〜23時00分の間で8時間程度 シフトによる |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
会席料理を主とした宴席場と蕎麦と一品料理を提供しているそば店 の二店舗です。 宴会場は、和食を中心にコ−ス料理を調理して頂きます。 そば店で は、一品料理やそば打ちも学んで打っていただけるようになり… |
| 条件等 |
社名非公開
| 職種 | 調理人（洋食もしくは和食） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 261,190円〜367,700円 固定残業代を含む 41,190円〜47,700円 ※※固定時間外手当は時間外労働の有無にかか… |
| 勤務地 | 長野県長野市 |
| 時間 | 交替制（シフト制） 10時00分〜20時00分 12時00分〜21時30分 1)2)のシフト制 |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
和食部門調理長として和食を調理する。 ・ステーキを中心とした洋食調理（業務の約6割程度） ・和食を取り入れた宴会料理（業務の約5割程度） ・その他、法事等に伴う調理（主な法事は20名程度） 【仕事の… |
| 条件等 |
富寿しグループ［株式会社 宮崎商店］
| 職種 | 寿司板前・和食料理人（長野市） |
|---|---|
| 雇用 形態 |
正社員 |
| 給与 |
月給 218,100円〜355,000円 固定残業代を含む 46,100円〜75,000円 ※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわら… |
| 勤務地 | 〒380-0822 長野県長野市南千歳町828 「富寿し 長野駅前店」 |
| 時間 |
変形労働時間制 1ヶ月単位 9時00分〜22時00分の間で7時間程度 ※就業時間については、複数のシフトがあり、 パターンにより休憩時… |
| 休日 | シフト制 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日 |
| 仕事 内容 |
■ 当社各店舗にて、下記業務をお願いいたします。 ○ 和食厨房、寿司カウンターでの仕込み調理全般 ○ メニュー提案 ○ 仕入・在庫・売上管理 ○ ホール業務補助 など ★ 企業説明会や店舗… |
| 条件等 |
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